出版說明
序
前言
一、灰樹花概述
(一)經濟價值
(二)產業(yè)現狀
(三)市場前景
二、灰樹花生物學特性及對環(huán)境條件的要求
(一)形態(tài)特征
(二)生活史類型
(三)生長發(fā)育條件
(四)對環(huán)境條件要求
三、灰樹花無公害生產基本條件
(一)產地生態(tài)安全需求
(二)栽培設施條件
(三)原輔材料基質安全要求
(四)栽培容器
(五)配套機械設備
(六)培養(yǎng)基滅菌設施
(七)投入成本
四、灰樹花無公害菌種制作技術
(一)規(guī)范的菌種廠必備條件
(二)菌種的溫型特征
(三)母種的分離培養(yǎng)技術
(四)原種和栽培種制作技術
(五)菌種鑒定技術
(六)菌種保藏方法
五、灰樹花無公害栽培實用新技術
(一)現有栽培方式
(二)袋式栽培生產新工藝流程
(三)栽培季節(jié)安排
(四)培養(yǎng)基配制新工藝
(五)培養(yǎng)料裝袋技術
(六)料袋滅菌技術
(七)無菌料袋接種技術
(八)菌袋培養(yǎng)管理技術
(九)子實體生長發(fā)育管理技術
(十)設施栽培技術
(十一)樹下栽培技術
(十二)袋栽灰樹花日程及其他管理技術
六、灰樹花無公害病蟲害防治技術
(一)病蟲害防治原則
(二)雜菌控制技術
(三)蟲害防治技術
(四)非侵染性病害防治技術
七、灰樹花采收加工及產品標準
(一)采收標準
(二)采收方法
(三)保鮮貯藏技術
(四)干制加工技術
附錄
無公害食品食用菌產地環(huán)境條件NY5358-2007
灰樹花NY/T446-2001
主要參考文獻