序言/陳錫文
第一章 辣椒的植物學特征及對環(huán)境條件的要求
第一節(jié) 辣椒的植物學特征
第二節(jié) 辣椒對環(huán)境條件的要求
第二章 辣椒的類型與品種
第一節(jié) 辣椒的類型
第二節(jié) 辣椒的主要品種
第三章 辣椒育苗和播種技術
第一節(jié) 辣椒育苗技術
第二節(jié) 種子處理和播種
第三節(jié) 無土育苗
第四節(jié) 壯苗標準和生長障礙診斷
第四章 辣椒的栽培方式及栽培技術
第一節(jié) 辣椒露地春夏茬栽培
第二節(jié) 辣椒露地夏秋茬栽培
第三節(jié) 辣椒地膜覆蓋栽培技術
第四節(jié) 辣椒塑料大棚春提早栽培
第五節(jié) 塑料大中棚辣椒秋延晚栽培
第六節(jié) 日光溫室早春茬栽培
第七節(jié) 日光溫室秋冬茬栽培
第八節(jié) 日光溫室越冬一大茬栽培
第九節(jié) 秋延后甜椒栽培技術
第十節(jié) 彩色甜椒栽培
第十一節(jié) 老株再生栽培
第五章 辣椒病害
第一節(jié) 辣椒苗期病害
第二節(jié) 辣椒成株期病害
第三節(jié) 辣椒生理病害
第四節(jié) 辣椒蟲害
第六章 辣椒的采收、貯藏和加工
第一節(jié) 辣椒的采收
第二節(jié) 辣椒的貯藏
第三節(jié) 辣椒加工技術
主要參考書目
后記