全程綠色食品蔬菜基地建設(shè)、技術(shù)與市場營銷

定　價：￥18.00

作　者：	中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院等編
出版社：	科學(xué)普及出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787110062692	出版時間：	2009-06-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	202	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　蔬菜是人們生活必不可少的食品。蔬菜中所含有害物質(zhì)殘留量低于國家允許標(biāo)準(zhǔn)的，常被稱為綠色蔬菜，也稱為無公害蔬菜。近年來，無公害蔬菜生產(chǎn)已經(jīng)成為我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，擴(kuò)大果菜出口份額，農(nóng)民增產(chǎn)增收的重要渠道。該書以翔實(shí)的內(nèi)容和生動案例，首次提出全程綠色蔬菜栽培技術(shù)和管理方法，介紹了綠色蔬菜基地的建設(shè)，品種選擇、栽培與管理，病蟲害防治，采收方法，以及包裝運(yùn)輸和保鮮銷售等各環(huán)節(jié)的技術(shù)操作和管理規(guī)范，用系統(tǒng)論原理保證蔬菜的全程綠色，對全面提高無公害蔬菜安全質(zhì)量水平和科技含量，具有重要的指導(dǎo)意義。

作者簡介

暫缺《全程綠色食品蔬菜基地建設(shè)、技術(shù)與市場營銷》作者簡介

圖書目錄

第一章綠色食品蔬菜概述
第一節(jié) 綠色食品的產(chǎn)生背景
第二節(jié) 綠色食品
第三節(jié) “無公害食品”、“綠色食品”、“有機(jī)食品”的區(qū)別
第二章綠色食品蔬菜基地的建設(shè)與生產(chǎn)原則
第一節(jié) 影響綠色食品蔬菜產(chǎn)品安全質(zhì)量的主要問題
第二節(jié) 綠色食品蔬菜生產(chǎn)基地的環(huán)境要求
第三節(jié) 綠色食品蔬菜保護(hù)地栽培設(shè)施
第三章綠色食品蔬菜栽培通則
綠色食品蔬菜栽培通則
第四章綠色食品蔬菜主要品種栽培技術(shù)與管理
第一節(jié) 小型黃瓜
第二節(jié) 番茄
第三節(jié) 甜（辣）椒
第四節(jié) 茄子
第五節(jié) 絲瓜
第六節(jié) 大白菜
第七節(jié) 芽苗類蔬菜
第五章綠色食品蔬菜采后處理和包裝與運(yùn)輸
第一節(jié) 綠色食品蔬菜的采后處理
第二節(jié) 綠色食品蔬菜產(chǎn)品的包裝、運(yùn)輸
第六章綠色食品蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)測方法
第一節(jié) 綠色食品蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
第二節(jié) 綠色食品蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定
第三節(jié) 綠色食品蔬菜質(zhì)量監(jiān)測
第七章綠色食品蔬菜市場營銷策略
綠色食品蔬菜市場營銷策略
參考文獻(xiàn)