中國飼養(yǎng)水禽的歷史悠久,是世界水禽生產大國,其肉鴨的存欄量、屠宰量、鴨肉產量等均居世界首位。養(yǎng)鴨業(yè)是我國傳統(tǒng)的養(yǎng)殖產業(yè)。改革開放后養(yǎng)鴨業(yè)在我國迅速壯大,并朝著集約化、規(guī)模化飼養(yǎng)方向發(fā)展。隨著肉鴨養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大,暴露出許多制約肉鴨養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)步發(fā)展和損害養(yǎng)鴨戶利益的隱患,諸如品種選擇、養(yǎng)殖技術的提高、疫病的防治、飼料的營養(yǎng)標準等都需要有一個相關的部門或單位進行咨詢和指導?!度怿嗮B(yǎng)殖實用技術》注重實用性,突出簡明實用、操作性強的特點,包括肉鴨品種的選擇、肉鴨的飼料與營養(yǎng)需要、鴨場設計與養(yǎng)鴨用具、肉鴨的飼養(yǎng)管理及鴨病防治五部分內容,既可成為一線生產人員的良師益友,也可供從事肉鴨生產的技術人員、管理人員等參考。在《肉鴨養(yǎng)殖實用技術》的編寫過程中,參考了陳伯倫主編的《鴨病》以及相關專業(yè)書籍和資料,在此,我們表示誠摯的謝意!由于編者水平有限,書中錯誤和不妥之處在所難免,懇請廣大讀者隨時提出寶貴的修改意見。