國家職業(yè)資格培訓教材：精制鹽工（基礎知識）

第一章 精制鹽工的職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德
第一節(jié) 精制鹽工的職業(yè)素質(zhì)
第二節(jié) 精制鹽工的職業(yè)道德
第三節(jié) 精制鹽工的職業(yè)守則
習題
第二章 化學、分析與計量基礎知識
第一節(jié) 普通化學知識
第二節(jié) 溶液與鹵水知識
第三節(jié) 分析檢測知識
第四節(jié) 計量與標準基礎知識
習題
第三章 制鹽基本知識
第一節(jié) 鹽的性質(zhì)與用途
第二節(jié) 鹽的產(chǎn)品
第三節(jié) 原鹽開采
第四節(jié) 原料鹽精制工藝
習題
第四章 食鹽加碘知識
第一節(jié) 碘缺乏病的概念
第二節(jié) 食鹽加碘是我國消除碘缺乏病目標的主導措施
第三節(jié) 碘與碘劑
第四節(jié) 加碘鹽
習題
第五章 粉洗精鹽生產(chǎn)單元操作
第一節(jié) 流體輸送
第二節(jié) 粉體輸送
第三節(jié) 粉碎
第四節(jié) 洗滌
第五節(jié) 固液分離
第六節(jié) 干燥
第七節(jié) 混合與篩分
第八節(jié) 熱源爐與熱風爐
習題
第六章 粉洗精鹽和粉洗鹽生產(chǎn)工藝
第一節(jié) 原料鹽
第二節(jié) 生產(chǎn)原理
第三節(jié) 生產(chǎn)工藝
第四節(jié) 粉洗精鹽工藝的物料平衡
第五節(jié) 干燥系統(tǒng)及其計算
習題
第七章 日曬細鹽生產(chǎn)工藝
第一節(jié) 日曬鹽生產(chǎn)工藝
第二節(jié) 日曬細鹽生產(chǎn)工藝
第三節(jié) 日曬細鹽生產(chǎn)設備
習題
第八章 除鈣洗滌鹽生產(chǎn)工藝
第一節(jié) 除鈣洗滌工藝原理
第二節(jié) 除鈣洗滌工藝
第三節(jié) 除鈣洗滌工藝設備
習題
第九章 食鹽加碘與防固結(jié)工藝
第一節(jié) 加碘工藝
第二節(jié) 加碘設備
……
第十章 食鹽包裝機設備
第十一章 儀表及控制
第十二章 安全生產(chǎn)與環(huán)境保護
第十三章 質(zhì)量管理知識
第十四章 相關(guān)法律、法規(guī)知識
參考文獻