中華宮廷黃雞（第二版）

定　價：￥12.00

作　者：	張國增編著
出版社：	中國農業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	畜牧、狩獵、蠶、蜂

購買這本書可以去

ISBN：	9787109167483	出版時間：	2012-07-01	包裝：	平裝
開本：	大32開	頁數(shù)：	150	字數(shù)：

內容簡介

　　《中華宮廷黃雞（第2版）》是由張國增編著。中華宮廷黃雞是我國養(yǎng)禽工作者在對京郊地方品種——北京油雞的長期選育過程中所形成的新種群之一，經溥杰先生親自鑒定、品嘗并題詞命名。中華宮廷黃雞是我國的珍稀雞種，具有獨特的體型外貌和很高的營養(yǎng)滋補價值。其肉質細嫩、味道鮮美，并有一定的藥用價值，是很有發(fā)展前途的雞種之一?！吨腥A宮廷黃雞（第2版）》較詳細地介紹了中華宮廷黃雞的起源、繁育、飼養(yǎng)管理、疾病防治等方面的內容。同時，作者對誼雞對人體的營養(yǎng)價值和作用進行研究試驗，將中醫(yī)藥膳防病、治病的22個方劑編入書中。所以，本書不但可供養(yǎng)雞場、專業(yè)養(yǎng)雞戶參考，還可供食品、膳食的研究人員參考。

作者簡介

暫缺《中華宮廷黃雞（第二版）》作者簡介

圖書目錄

第二版序言第一版序言第一章中國獨有的宮廷黃雞一、中華宮廷黃雞的由來二、中華宮廷黃雞舉世無雙第二章宮廷黃雞的營養(yǎng)、滋補與治病一、宮廷黃雞營養(yǎng)成分二、宮廷黃雞藥膳(方劑22個)第三章宮廷黃雞的生理與解剖一、宮廷黃雞的祖先與分類二、宮廷黃雞形態(tài)學特點三、宮廷黃雞的生物學特性四、宮廷黃雞的生理與解剖第四章宮廷黃雞的繁育一、宮廷黃雞的遺傳特性二、宮廷黃雞的配套系生產性能三、宮廷黃雞的繁殖技術四、提高宮廷黃雞孵化率的技術第五章宮廷黃雞的營養(yǎng)和飼料一、宮廷黃雞的營養(yǎng)需要二、宮廷黃雞的營養(yǎng)標準三、宮廷黃雞的飼料四、宮廷黃雞的飼料配方第六章宮廷黃雞的飼養(yǎng)標準第七章宮廷黃雞的飼養(yǎng)管理一、宮廷黃雞種雞的飼養(yǎng) 二、宮廷黃雞商品雞的飼養(yǎng)管理三、宮廷黃雞的雞場建筑與設備四，宮廷黃雞的屠宰技術五、宮廷黃雞統(tǒng)計及測量第八章宮廷黃雞疫病的防治一、宮廷黃雞疫病的感染與預防二、宮廷黃雞疫病的診斷和治療三、宮廷黃雞應預防的傳染病四、宮廷黃雞普通病的防治五、中西藥物的配伍六、禽用中藥劑量計算方法第九章報刊刊載有關宮廷黃雞部分文章一、果有鳳凰在人間二、錢學森倡言——運用市場機制保育珍稀物種三、中華宮廷黃雞的保護神四、營養(yǎng)與中醫(yī)專家對中華宮廷黃雞的鑒定意見附表各品種雞肉的蛋白質和氨基酸含量參考文獻