客房服務與實訓

序
前言
項目1 認識客房部
任務1 了解客房部概念
任務2 了解客房部的組織機構(gòu)
任務3 熟悉客房的功能與設備
任務4 掌握客房的種類
任務5 認識客房用品配備
項目2 掌握客房清潔整理與保養(yǎng)操作
任務1 了解并正確使用清潔器具
任務2 熟悉各種清潔劑
任務3 掌握進入客房清掃的規(guī)定
任務4 合理安排客房清掃順序
任務5 做好房間清掃整理工作
任務6 衛(wèi)生間清掃整理工作
任務7 檢查、添加、補充客房內(nèi)物品
任務8 學會客房消毒及控制蟲害
項目3 學會客房對客服務
任務1 掌握迎客服務操作規(guī)程
任務2 了解樓面安全服務操作要領
任務3 熟悉洗衣服務操作過程
任務4 掌握小酒吧服務操作要領
任務5 掌握物品租借服務要點
任務6 掌握擦鞋服務操作要領
任務7 掌握托嬰服務操作要求
任務8 熟悉送客服務操作要求
任務9 理解超常服務含義
任務10 處理特殊情況
項目4 熟悉客房公共區(qū)域清潔服務及棉織品房與洗衣房
任務1 做好客房區(qū)域的公共衛(wèi)生
任務2 掌握客房計劃衛(wèi)生內(nèi)容
任務3 熟悉棉織品房
任務4 認識洗衣房
參考文獻