湘菜譜

定　價(jià)：￥179.00

ISBN：	9787535771438	出版時(shí)間：	2012-03-01	包裝：	精裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	780	字?jǐn)?shù)：

暫缺《湘菜譜》簡(jiǎn)介

暫缺《湘菜譜》作者簡(jiǎn)介

第一部分概述一、湘菜簡(jiǎn)史二、湘菜流派三、湘菜風(fēng)味四、湘菜出湘五、湘菜雅記六、湘菜語(yǔ)文第二部分湘菜譜一、傳統(tǒng)湘菜二、創(chuàng)新湘菜第三部分附錄一、湘點(diǎn)小吃二、湘菜名廚三、湘菜名店四、毛澤東與湘菜

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