客房服務(wù)員技能培訓(xùn)考試題庫

定　價：￥41.00

作　者：	楊劍平，楊衛(wèi)東編
出版社：	中國礦業(yè)大學(xué)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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京東 (￥41.00)

ISBN：	9787564612375	出版時間：	2011-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	199	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《客房服務(wù)員技能培訓(xùn)考試題庫》是《煤礦員工職業(yè)技能培訓(xùn)考試題庫叢書》之一，是依據(jù)《中華人民共和國職業(yè)技能鑒定規(guī)范》并參考李樵編的《機(jī)關(guān)事業(yè)單位技術(shù)工人考試教材》及相關(guān)文獻(xiàn)資料和工具書，為滿足員工提高崗位技能的學(xué)習(xí)培訓(xùn)考試需要而組織編寫的?！犊头糠?wù)員技能培訓(xùn)考試題庫》內(nèi)容共分十七章，主要包括客房部概述、對客服務(wù)工作、客房清潔與衛(wèi)生、客房服務(wù)質(zhì)量與安全、客房設(shè)備的維護(hù)管理、客房計劃衛(wèi)生與公共區(qū)域的清潔、不同種類賓客的特點(diǎn)及服務(wù)要點(diǎn)、客房裝飾布置、客房服務(wù)質(zhì)量管理、客房物資管理、客房人力資源管理、插花知識、經(jīng)營管理基礎(chǔ)知識、客房服務(wù)英語、酒水知識、服務(wù)心理學(xué)、洗衣房服務(wù)等方面內(nèi)容。附錄收錄了客房服務(wù)員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和客房服務(wù)常用英語。《客房服務(wù)員技能培訓(xùn)考試題庫》內(nèi)容全面，重點(diǎn)突出，注重理論與實踐結(jié)合，突出技能培養(yǎng)，強(qiáng)調(diào)實用性?！犊头糠?wù)員技能培訓(xùn)考試題庫》可供客房服務(wù)員學(xué)習(xí)、提高崗位職業(yè)技能使用，可供煤礦組織員工進(jìn)行崗位技能培訓(xùn)考試參考，可供有關(guān)中、基層管理干部、客房服務(wù)技術(shù)人員參考，亦可作為中專技校、大專院校相關(guān)專業(yè)的技能學(xué)習(xí)參考用書。《客房服務(wù)員技能培訓(xùn)考試題庫》備有電子版（題庫軟件）可供選用。

作者簡介

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圖書目錄

第一章客房部概述
一、填空題
二、判斷題
三、單項選擇題
四、多項選擇題
五、問答題
六、分析說明題
七、論述題
第一章參考答案
第二章對客服務(wù)工作
一、填空題
二、判斷題
三、單項選擇題
四、多項選擇題
五、問答題
六、分析說明題
七、論述題
第二章參考答案
第三章客房清潔與衛(wèi)生
一、填空題
二、判斷題
三、單項選擇題
四、多項選擇題
五、問答題
六、分析說明題
七、論述題
第三章參考答案
第四章客房服務(wù)質(zhì)量與安全
一、填空題
二、判斷題
三、多項選擇題
四、問答題
五、分析說明題
六、論述題
第四章參考答案
第五章客房設(shè)備的維護(hù)管理
一、填空題
二、判斷題
三、單項選擇題
四、多項選擇題
五、問答題
六、論述題
第五章參考答案
第六章客房計劃衛(wèi)生與公共區(qū)域的清潔
一、填空題
二、判斷題
三、單項選擇題
四、多項選擇題
五、問答題
六、論述題
第六章參考答案
第七章不同種類賓客的特點(diǎn)及服務(wù)要點(diǎn)
一、填空題
二、判斷題
三、單項選擇題
四、多項選擇題
五、問答題
六、分析說明題
七、論述題
第七章參考答案
第八章客房裝飾布置
一、填空題
二、判斷題
三、英譯漢
四、漢譯英
五、問答題
六、論述題
第八章參考答案
第九章客房服務(wù)質(zhì)量管理
一、填空題
二、判斷題
三、單項選擇題
四、多項選擇題
五、問答題
六、論述題
第九章參考答案
第十章客房物資管理
一、填空題
二、判斷題
三、單項選擇題
四、多項選擇題
五、問答題
六、論述題
第十章參考答案
第十一章客房人力資源管理
一、填空題
二、判斷題
三、單項選擇題
四、多項選擇題
五、問答題
六、分析說明題
第十一章參考答案
第十二章插花知識
一、填空題
二、判斷題
三、單項選擇題
四、多項選擇題
五、問答題
六、分析說明題
第十二章參考答案
第十三章經(jīng)營管理基礎(chǔ)知識
一、填空題
二、判斷題
三、單項選擇題
四、多項選擇題
五、問答題
六、分析說明題
七、論述題
第十三章參考答案
第十四章客房服務(wù)英語
一、填空題
二、判斷題
三、英譯漢
四、漢譯英
第十四章參考答案
第十五章酒水知識
一、填空題
二、判斷題
三、單項選擇題
四、多項選擇題
五、問答題
六、分析說明題
第十五章參考答案
第十六章服務(wù)心理學(xué)
一、填空題
二、判斷題
三、單項選擇題
四、多項選擇題
五、問答題
六、分析說明題
七、論述題
第十六章參考答案
第十七章洗衣房服務(wù)
一、填空題
二、判斷題
三、單項選擇題
四、多項選擇題
五、問答題
六、分析說明題
七、論述題
第十七章參考答案
附錄
附錄一客房服務(wù)員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
附錄二客房服務(wù)常用英語詞匯
參考文獻(xiàn)