蔬菜瓜果農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)

定　價：￥20.00

作　者：	上海市職業(yè)技能鑒定中心組織編寫
出版社：	中國勞動社會保障出版社
叢編項：	1+X職業(yè)技術(shù)·職業(yè)資格培訓教材
標　簽：	農(nóng)牧漁

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ISBN：	9787504597625	出版時間：	2012-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	131	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《蔬菜瓜果農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)》由姜忠濤編著，本教材由人力資源和社會保障部教材辦公室、中國就業(yè)培訓技術(shù)指導中心上海分中心、上海市職業(yè)技能鑒定中心依據(jù)上海市1+X蔬菜瓜果農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)（專項職業(yè)能力）職業(yè)技能鑒定細目組織編寫。教材從強化培養(yǎng)操作技能、掌握實用技術(shù)的角度出發(fā)，較好地體現(xiàn)了當前最新的實用知識與操作技術(shù)，對于提高從業(yè)人員基本素質(zhì)，掌握蔬菜瓜果農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)有直接的幫助和指導作用。《蔬菜瓜果農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)》根據(jù)專項職業(yè)能力的特點，以能力培養(yǎng)為根本出發(fā)點，采用模塊化的編寫方式。全書共分為6章，內(nèi)容包括農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管、農(nóng)藥殘留樣品的采集、農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)、農(nóng)藥殘留定性定量檢測前處理技術(shù)、農(nóng)藥殘留常用儀器分析方法、農(nóng)藥殘留分析要求和檢測方法等。本教材可作為蔬菜瓜果農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)技能培訓與鑒定的考核教材，也可供全國中、高等職業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生參考使用，以及相關(guān)從業(yè)人員培訓使用。

作者簡介

暫缺《蔬菜瓜果農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)》作者簡介

圖書目錄

第1章　農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管
第1節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管的意義
第2節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品污染及其產(chǎn)生原因
第3節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管人員的主要工作職責
第4節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量標準和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范
第2章農(nóng)藥殘留樣品的采集
第1節(jié) 農(nóng)藥殘留樣品采集技術(shù)
第2節(jié) 農(nóng)藥殘留樣品的預處理
第3章　農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)
第1節(jié) 農(nóng)藥殘留快速檢測概述
第2節(jié) 農(nóng)藥殘留快速檢測
第4章　農(nóng)藥殘留定性定一鹼蔫前處理技術(shù)
第1節(jié) 農(nóng)藥殘留前處理原理
第2節(jié) 農(nóng)藥殘留前處理方法
第5章　農(nóng)藥殘留常用儀器分析方法
第1節(jié) 色譜法
第2節(jié) 色譜一質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)
第6章　農(nóng)藥殘留分斬要求和檢測方法
第1節(jié) 農(nóng)藥殘留分析的質(zhì)量要求
第2節(jié) 國內(nèi)農(nóng)藥殘留檢測方法