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Part 1腌拌菜
香干拌芹菜 10
橙汁白菜 11
八寶菠菜 11
冰鎮(zhèn)蘆筍 12
麻醬腰花 12
干貝拌西藍(lán)花 12
姜汁豇豆 13
熗拌牛百葉 14
蔥油甜椒 15
蔬菜絲沙拉 15
花生米拌黃瓜 15
.........Part 2鹵醬菜
鹵菜卷 36
茶香墨魚(yú)丸 37
辣汁鹵排骨 37
醬雞腿 38
咖喱菜花 38
姜汁海蜇卷 38
醬味香菇 39
鹵水金錢(qián)肚 40
.........Part 3熘炒菜
欖菜四季豆 54
干煸白菜葉 55
糖醋鯧魚(yú) 55
醋熘丸子 56
麻辣皮絲 56
滑菇炒小白菜 56
糖醋里脊 57
紅蘑土豆片 58
滑蛋蝦仁 59
蠔油芥藍(lán)菜 59
.........Part 4蒸煮菜
汆丸子白菜 80
剁椒肉泥蒸芋頭 81
扒釀海參 81
彩椒山藥 82
南瓜蒸雞 82
菊花雞胗 82
蒸釀苦瓜 83
青菜煮咸肉 84
鮑汁牛舌扣什菌 85
怪味羊肉 85
原蒸牛鞭 85
.........Part 5煎炸菜
炸藕盒 106
鮮奶炸柿排 107
蛋角菠菜 107
蛋烙生蠔 108
酥香菠菜 108
干煎黃花魚(yú) 108
干煎大蝦 109
三彩瓜烙 110
培根蘆筍卷 111
.........Part 6燜燉菜
紅燜牛蹄筋 132
豆瓣南瓜 133
黃燜大蝦 133
紅燜泥鰍 134
西藍(lán)花生魚(yú)球 134
紅燒鯽魚(yú) 134
甜醬燜茄子 135
罐燜肉 136
番茄牛舌 137
.........Part 7燒燴菜
鮮貝燴瓜球 148
咖喱菜花 149
紅燒獅子頭 149
板栗紅燒肉 150
藍(lán)花冬筍 150
川味牛肉 150
芋頭燒雞 151
肉片燒口蘑 152
菠蘿雞塊 153
腐乳燒肉 153
金鉤四季豆 153
.........
Part 8風(fēng)味主食
煙肉白菜粥 172
木瓜米粥 173
白蘑肉絲面 173
豆豉蝦球炒飯 174
油條蔬菜粥 174
辣白菜炒飯 174
南瓜百合粥 175
彩椒牛肉飯 176
.........