食話食說：水果的妙用

定　價：￥26.00

作　者：	千高原編
出版社：	江蘇美術出版社
叢編項：
標　簽：	保健/養(yǎng)生飲食健康

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ISBN：	9787534445156	出版時間：	2012-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	282	字數(shù)：

內容簡介

　　《食話食說：水果的妙用》可以讓你找到更健康養(yǎng)生的生活理念，讓你成為家庭的營養(yǎng)師和保健師；如果你是為事業(yè)奔波打拼的男士，你也可以學會用簡單的方法來照顧自己，讓自己更強壯，更精神。水果確實沒有它看起來的那么簡單，即使是最常見的蘋果，都有“一天一蘋果，醫(yī)生遠離我 ”的諺語?，F(xiàn)在我們就開始去深入了解它們吧！

作者簡介

　　千高原工作室，成立與1999年，成功策劃了700余種圖書，在出版發(fā)行界享有盛譽。千高原工作室策劃組織了“商務書庫”、“語研書庫”、“中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)文庫”、“賓館酒店管理實務叢書”“親子教育”等成系列叢書，2012年底加盟江蘇鳳凰美術出版社有限公司。

圖書目錄

第一章水果全書：吃水果前必須知道的事
——水果沒有看起來那么簡單
每種水果在看似簡單的外表下，都有它獨特的內涵所在。它們不同的營養(yǎng)含量、性味、功效、禁忌等，對人體會產(chǎn)生不同的影響，經(jīng)常要吃水果的你，不能不知道！

第二章天然飲品：妙用無窮的果汁DIY
——水果的優(yōu)點是榨出來的
用新鮮水果榨出的果汁，既營養(yǎng)美味，又能補充我們身體所需的維生素A、C和鈣、鐵、磷等礦質營養(yǎng)。不過，首先我們要了解什么樣的果汁有什么樣的功效再來自己榨汁飲用。

第三章另類食譜：營養(yǎng)多多的水果食譜
——吃出水果的別樣風味
水果也能做菜、做湯及主食？沒想到吧。其實水果若科學地與蔬菜或肉類等搭配，做出的菜或湯會別具風味，要么酸甜爽口，要么滑嫩無比，比一般家常菜肴要清爽，最重要的是比單吃水果更有營養(yǎng)，而且還能去除肉類或海鮮的油膩。

第四章清新護膚：經(jīng)濟實惠的水果護膚品
——材料唾手可得的護膚品
水果中含有豐富的維生素，能夠為我們的肌膚提供所需養(yǎng)分，不僅好處多多，還會帶來清新自然的感受。而且天然水果面膜，操作起來方便容易，你也可以做到。

第五章營養(yǎng)藥方：簡單實用的水果偏方
——利于百病的水果偏方