知紅高藍低，嘗穩(wěn)糖之味：糖尿病專家精選膳食錦囊

定　價：￥30.00

作　者：	翁建平 ,母義明 ,陳偉編著
出版社：	遼寧科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	常見病預防和治療

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ISBN：	9787538175912	出版時間：	2012-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	109	字數(shù)：

內容簡介

　　本書攜手知名糖尿病專家與營養(yǎng)師為糖尿病患者更有針對性地推薦有益健康、有效調節(jié)血糖指數(shù)的食譜，這些食譜都是“食材易購、烹飪易學、美味健康”的，還特別標明了食材和分量。在書中，糖尿病專家根據糖尿病患者飲食上所需注意事項，給出專業(yè)獨到的點評，食譜中更有豐富多彩的“穩(wěn)糖社區(qū)故事”，帶領糖尿病患者進入與朋友悉心交談的小社區(qū)，與朋友一起分享穩(wěn)糖故事、健康小百科，交流穩(wěn)糖經驗。

作者簡介

　　作者多年來從事糖尿病臨床工作，積累了大量的經驗，對糖尿病治療等有豐富的經驗

圖書目錄

第1章糖尿病有多可怕第1節(jié) 低血糖第2節(jié) 高血糖第3節(jié) 血糖監(jiān)測來領路第2章美味的穩(wěn)糖食譜第1節(jié) 不吃主食可不行第2節(jié) 光吃粗糧也不好第3節(jié) 糖尿病患者可以喝粥嗎第4節(jié) 每天500克“菜”，人人能做到第5節(jié) 蔬菜分五色，每種都要吃第6節(jié) 蔬菜一定要生著吃嗎第7節(jié) 特別關注三大蔬菜——南瓜、苦瓜、魔芋．第8節(jié) 豆制品要“先辨后吃” 第9節(jié) 糖尿病腎病患者也可吃豆制品第10節(jié) 糖友吃肉如何選擇第11節(jié) 糖友飲食記住“手掌法則” 第12節(jié) 肉類還是“兩條腿”的好第13節(jié) 糖友經常吃點河鮮第14節(jié) 糖友吃海鮮最好蒸煮第15節(jié) 糖友烹飪應采用“少油法” 第16節(jié) 雞蛋怎么吃第17節(jié) 調味品也是“營養(yǎng)品” 第18節(jié) 糖友用油要限量第19節(jié) 哪些食物是反式脂肪酸“重災區(qū)” 第20節(jié) 喝奶有營養(yǎng)，脫脂且限量第21節(jié) 糖友選對水果照樣吃第22節(jié) 煲湯時間不宜過久第23節(jié) 糖友最好戒酒第24節(jié) 瓜子只吃一小把第25節(jié) 防治視網膜病變吃什么第26節(jié) 防治神經病變吃什么第27節(jié) 白水和茶是糖友”最佳飲料”第3章經驗交流：穩(wěn)糖靠自己附錄：血糖監(jiān)測方案