《旅游英語》以“建構主義”理論為基礎,貫徹“項目學習”理念,遵循“實用為主,夠用為度”的原則,力求使《旅游英語》具有較高的“實用性和可操作性”;充分貫徹項目化教學改革精神,引導學生在項目學習的過程中完成對知識的構建,將知識與技能進行有機結合;遵循任務驅動、項目導向的理念,把旅游活動的整個流程設計為不同的項目模塊,以聽、說、讀、寫、譯等不同學習模式來培養(yǎng)學生綜合運用專業(yè)英語的能力?!堵糜斡⒄Z》依據英語導游工作崗位的工作流程,將教學內容整合為行程安排、迎接游客、安排食宿、觀光、感受文化、購物、送別游客與處理投訴等八大項目,且每一項目下細分若干任務。每個項目以工作任務為驅動,圍繞著完成工作任務來編排內容,以培養(yǎng)學生綜合運用英語語言的能力和解決問題的創(chuàng)新能力。