糧油儲藏技術(shù)（上、下）

前言
上冊
項目一 糧油倉儲企業(yè)認(rèn)知
任務(wù)一 糧油倉儲企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)
任務(wù)二 糧油倉儲企業(yè)的安全保衛(wèi)
任務(wù)三 糧油倉儲企業(yè)的職業(yè)道德
任務(wù)四 與糧油儲藏有關(guān)的法律法規(guī)文件
項目二 糧油入庫前的準(zhǔn)備
任務(wù)一 準(zhǔn)備儲糧倉房
任務(wù)二 準(zhǔn)備糧倉內(nèi)外環(huán)境
任務(wù)三 常用儲糧設(shè)備的準(zhǔn)備、操作與維護
項目三 糧油質(zhì)量與數(shù)量驗收
任務(wù)一 感官判定小麥質(zhì)量
任務(wù)二 感官判定稻谷質(zhì)量
任務(wù)三 感官判定玉米質(zhì)量
任務(wù)四 感官判定大豆質(zhì)量
任務(wù)五 糧食出入庫數(shù)量驗收
項目四 糧油入庫堆裝及建立賬卡
任務(wù)一 散裝糧食裝卸
任務(wù)二 散裝糧食人倉
任務(wù)三 包裝糧食堆垛
任務(wù)四 露天儲糧
項目五 糧情檢查
任務(wù)一 人工檢測儲糧溫濕度
任務(wù)二 利用計算機糧情測控系統(tǒng)檢測儲糧溫濕度
任務(wù)三 用快速水分測定儀檢測糧食水分
任務(wù)四 識別常見儲糧害蟲
任務(wù)五 扦樣法檢查儲糧害蟲
任務(wù)六 糧情綜合檢查與分析
下冊
項目六 儲糧通風(fēng)技術(shù)
任務(wù)一 散裝糧自然通風(fēng)降溫
任務(wù)二 包裝糧自然通風(fēng)降溫降水
任務(wù)三 換氣通風(fēng)
任務(wù)四 散裝糧機械通風(fēng)降溫
任務(wù)五 散裝糧機械通風(fēng)降水
任務(wù)六 散裝糧局部機械通風(fēng)降溫降水
任務(wù)七 通風(fēng)機的參數(shù)計算與測定
項目七 防治儲糧發(fā)熱霉變
任務(wù)一 防治糧堆結(jié)露
任務(wù)二 防治糧油發(fā)熱霉變
任務(wù)三 谷物冷卻機防治儲糧發(fā)熱
項目八 儲糧有害生物防治技術(shù)
任務(wù)一 密封散裝糧堆
任務(wù)二 密封糧食倉庫
任務(wù)三 儲糧防護劑防治儲糧害蟲
任務(wù)四 布置防蟲線
任務(wù)五 磷化鋁常規(guī)熏蒸防治儲糧害蟲
任務(wù)六 磷化氫環(huán)流熏蒸防治儲糧害蟲
任務(wù)七 非化學(xué)方法防治儲糧有害生物
任務(wù)八 防治鼠雀
項目九 食用植物油脂儲藏技術(shù)
任務(wù)一 食用植物油庫的基本知識
任務(wù)二 食用植物油庫儲油設(shè)備
任務(wù)三 油品出入庫作業(yè)
任務(wù)四 食用植物油脂庫存管理
任務(wù)五 食用植物油脂儲藏技術(shù)
項目十 氣調(diào)儲藏技術(shù)
任務(wù)一 生物降氧法降低糧堆氧氣濃度
任務(wù)二 化學(xué)方法降低糧堆氧氣濃度
任務(wù)三 充二氧化碳?xì)庹{(diào)防治儲糧害蟲
項目十一 儲糧干燥技術(shù)
任務(wù)一 日光晾曬糧食
任務(wù)二 利用高溫烘干機干燥糧食
任務(wù)三 利用低溫循環(huán)干燥機烘干糧食
任務(wù)四 就倉干燥降低糧食水分
主要參考文獻