遇見一只鍋：鐵鍋私房菜

定　價：￥25.00

作　者：	Emily 著
出版社：	青島出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	家常菜

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ISBN：	9787543685833	出版時間：	2012-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	126	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　作者既是位美食達(dá)人，又是位資深驢友。于是，所行之處，她將各地美食的烹調(diào)方法帶回，并按自己的方式加以改良。近百款精美菜品，讓您從廚房菜鳥變身美食達(dá)人。書中分為三大篇章：1.只想輕輕松松過日子，2.那些味蕾上的濃烈記憶，3.關(guān)于烘焙的幸福傳說。一只小小的鑄鐵鍋，烹飪出花樣繁多的異國美食?？羁罹啦似?，讓人回味，讓人沉醉。

作者簡介

　　EMILY，臺灣當(dāng)紅美食達(dá)人。

圖書目錄

作者序——
　今天，我和餐桌有個約會
Part　1　只想輕輕松松過日子
　20分鐘輕松上桌的快手私房菜
　遇見一只鍋
　煲仔飯一個人吃飯也快樂
　三杯松阪豬簡單可口的下飯菜
　咖喱檸檬雞印度的盛夏滋味
　鮪魚罐頭也有春天
　漁夫意大利面一鍋到底
　葡萄酒醋炒野菇毛豆祝自己幸福
　夏日沙拉的浪漫相約
　炭烤雞肉沙拉打敗九個太陽
　香烤檸檬午魚當(dāng)魚遇上檸檬
　海鮮巧達(dá)湯需要溫暖的時候
　廚房菜鳥的宴客菜
　香煎牛肋眼菜鳥變行家
　日式壽喜燒賓客盡歡
　番茄面包；歷在托斯卡尼的艷陽下
　BBO牛肉三明治只想偷懶的時候
　……
Part　2　那些味蕾上的濃烈記憶
Part　3　關(guān)于烘焙的幸福傳說