連盟連鎖店長(zhǎng)理論與實(shí)務(wù)

定　價(jià)：￥35.00

作　者：	沈珺，張孝梅，劉芳著
出版社：	清華大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	經(jīng)營(yíng)管理

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ISBN：	9787512112070	出版時(shí)間：	2012-10-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	338	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《高等院校連鎖經(jīng)營(yíng)管理系列規(guī)劃教材·店長(zhǎng)資質(zhì)認(rèn)證培訓(xùn)指定教材：連盟連鎖店長(zhǎng)理論與實(shí)務(wù)》從連鎖經(jīng)營(yíng)門店管理的角度出發(fā)，根據(jù)管理的系統(tǒng)論、控制論、方法論、價(jià)值論、主客體論等原則，依據(jù)理論適度夠用、重在職業(yè)技能培養(yǎng)的理念，主要介紹了加盟連鎖店長(zhǎng)的職業(yè)素質(zhì)與職責(zé)、門店員工管理、門店團(tuán)隊(duì)管理、店長(zhǎng)的有效溝通、店長(zhǎng)促銷管理、門店顧客投訴管理，并在附錄中介紹了門店員工培訓(xùn)手冊(cè)、門店員工培訓(xùn)制度、超市店長(zhǎng)手冊(cè)、快餐店店長(zhǎng)手冊(cè)、專賣店店長(zhǎng)手冊(cè)、門店績(jī)效考核管理制度等內(nèi)容。《高等院校連鎖經(jīng)營(yíng)管理系列規(guī)劃教材·店長(zhǎng)資質(zhì)認(rèn)證培訓(xùn)指定教材：連盟連鎖店長(zhǎng)理論與實(shí)務(wù)》是供連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)教學(xué)使用的教材，同時(shí)也是店長(zhǎng)資質(zhì)認(rèn)證培訓(xùn)指定教材，適合連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)培訓(xùn)使用，還可作為有關(guān)人員學(xué)習(xí)的參考書(shū)。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

第1章店長(zhǎng)的職業(yè)素質(zhì)與職責(zé)
1.1 關(guān)于素質(zhì)的理解
1.1.1 素質(zhì)
1.1.2 職業(yè)素質(zhì)
1.2 素質(zhì)測(cè)評(píng)
1.2.1 人才的招攬與測(cè)評(píng)
1.2.2 員工的測(cè)評(píng)
1.3 店長(zhǎng)的素質(zhì)要求
1.3.1 店長(zhǎng)的身體素質(zhì)
1.3.2 店長(zhǎng)的品格與性格素質(zhì)
1.3.3 店長(zhǎng)的技能素質(zhì)
1.3.4 店長(zhǎng)的學(xué)識(shí)素質(zhì)與魅力素質(zhì)
1.4 店長(zhǎng)的職責(zé)
1.4.1 店長(zhǎng)的職責(zé)與主要工作
1.4.2 店長(zhǎng)的崗位職責(zé)
1.4.3 副店長(zhǎng)（店長(zhǎng)助理）的工作職責(zé)
1.4.4 店長(zhǎng)的日常工作流程及管理事項(xiàng)
思考與練習(xí)
第2章門店員工管理
2.1 門店員工的招聘與錄用
2.1.1 門店的招聘計(jì)劃
2.1.2 門店的招聘與錄用
2.2 門店員工的培訓(xùn)
2.2.1 門店員工培訓(xùn)的原則
2.2.2 門店員工培訓(xùn)的種類
2.2.3 門店員工培訓(xùn)項(xiàng)目的考核
2.3 門店員工的績(jī)效考評(píng)與薪酬管理
2.3.1 績(jī)效考評(píng)的含義與原則
2.3.2 門店員工績(jī)效考評(píng)的一般程序與方法
2.4 門店的薪酬管理
2.4.1 薪酬的含義與主要形式
2.4.2 門店的薪酬設(shè)計(jì)
2.4.3 門店常見(jiàn)的基本薪酬制度
思考與練習(xí)
第3章門店團(tuán)隊(duì)管理
3.1 團(tuán)隊(duì)概述
3.1.1 團(tuán)隊(duì)的概念與團(tuán)隊(duì)過(guò)程
3.1.2 影響團(tuán)隊(duì)效能的關(guān)鍵因素
3.1.3 團(tuán)隊(duì)發(fā)展研究
3.2 團(tuán)隊(duì)氣氛與團(tuán)隊(duì)績(jī)效
3.2.1 團(tuán)隊(duì)氣氛
3.2.2 團(tuán)隊(duì)績(jī)效
3.2.3 團(tuán)隊(duì)氣氛與團(tuán)隊(duì)績(jī)效的關(guān)系
3.3 團(tuán)隊(duì)效能感與團(tuán)隊(duì)績(jī)效
3.3.1 自我效能感
3.3.2 團(tuán)隊(duì)效能感
3.4 門店團(tuán)隊(duì)管理概述
3.4.1 門店團(tuán)隊(duì)管理的基本功
3.4.2 團(tuán)隊(duì)管理遭遇的五個(gè)困境
3.4.3 如何提高門店管理團(tuán)隊(duì)的情商
3.4.4 門店團(tuán)隊(duì)精神的培養(yǎng)
3.4.5 優(yōu)秀門店團(tuán)隊(duì)的特征
思考與練習(xí)
第4章店長(zhǎng)的有效溝通
第5章門店促銷管理
第6章門店顧客投訴管理
附錄A 某酒店店長(zhǎng)員工培訓(xùn)手冊(cè)
附錄B 某門店培訓(xùn)制度（節(jié)選）
附錄C 某綜合超市有限公司店長(zhǎng)手冊(cè)
附錄D 餐飲店長(zhǎng)管理手冊(cè)
附錄E 某連鎖快餐店店長(zhǎng)工作手冊(cè)
附錄F 某餐飲店長(zhǎng)工作要點(diǎn)
附錄G 某服裝專賣店店長(zhǎng)手冊(cè)
附錄H 零售外企管理店長(zhǎng)實(shí)戰(zhàn)手冊(cè)
附錄I 某商業(yè)連鎖集團(tuán)直營(yíng)店績(jī)效考核管理制度
附錄J 店長(zhǎng)論壇報(bào)告（節(jié)選）
參考文獻(xiàn)