連盟連鎖店長(zhǎng)理論與實(shí)務(wù)

第1章 店長(zhǎng)的職業(yè)素質(zhì)與職責(zé)
1.1 關(guān)于素質(zhì)的理解
1.1.1 素質(zhì)
1.1.2 職業(yè)素質(zhì)
1.2 素質(zhì)測(cè)評(píng)
1.2.1 人才的招攬與測(cè)評(píng)
1.2.2 員工的測(cè)評(píng)
1.3 店長(zhǎng)的素質(zhì)要求
1.3.1 店長(zhǎng)的身體素質(zhì)
1.3.2 店長(zhǎng)的品格與性格素質(zhì)
1.3.3 店長(zhǎng)的技能素質(zhì)
1.3.4 店長(zhǎng)的學(xué)識(shí)素質(zhì)與魅力素質(zhì)
1.4 店長(zhǎng)的職責(zé)
1.4.1 店長(zhǎng)的職責(zé)與主要工作
1.4.2 店長(zhǎng)的崗位職責(zé)
1.4.3 副店長(zhǎng)（店長(zhǎng)助理）的工作職責(zé)
1.4.4 店長(zhǎng)的日常工作流程及管理事項(xiàng)
思考與練習(xí)
第2章 門(mén)店員工管理
2.1 門(mén)店員工的招聘與錄用
2.1.1 門(mén)店的招聘計(jì)劃
2.1.2 門(mén)店的招聘與錄用
2.2 門(mén)店員工的培訓(xùn)
2.2.1 門(mén)店員工培訓(xùn)的原則
2.2.2 門(mén)店員工培訓(xùn)的種類(lèi)
2.2.3 門(mén)店員工培訓(xùn)項(xiàng)目的考核
2.3 門(mén)店員工的績(jī)效考評(píng)與薪酬管理
2.3.1 績(jī)效考評(píng)的含義與原則
2.3.2 門(mén)店員工績(jī)效考評(píng)的一般程序與方法
2.4 門(mén)店的薪酬管理
2.4.1 薪酬的含義與主要形式
2.4.2 門(mén)店的薪酬設(shè)計(jì)
2.4.3 門(mén)店常見(jiàn)的基本薪酬制度
思考與練習(xí)
第3章 門(mén)店團(tuán)隊(duì)管理
3.1 團(tuán)隊(duì)概述
3.1.1 團(tuán)隊(duì)的概念與團(tuán)隊(duì)過(guò)程
3.1.2 影響團(tuán)隊(duì)效能的關(guān)鍵因素
3.1.3 團(tuán)隊(duì)發(fā)展研究
3.2 團(tuán)隊(duì)氣氛與團(tuán)隊(duì)績(jī)效
3.2.1 團(tuán)隊(duì)氣氛
3.2.2 團(tuán)隊(duì)績(jī)效
3.2.3 團(tuán)隊(duì)氣氛與團(tuán)隊(duì)績(jī)效的關(guān)系
3.3 團(tuán)隊(duì)效能感與團(tuán)隊(duì)績(jī)效
3.3.1 自我效能感
3.3.2 團(tuán)隊(duì)效能感
3.4 門(mén)店團(tuán)隊(duì)管理概述
3.4.1 門(mén)店團(tuán)隊(duì)管理的基本功
3.4.2 團(tuán)隊(duì)管理遭遇的五個(gè)困境
3.4.3 如何提高門(mén)店管理團(tuán)隊(duì)的情商
3.4.4 門(mén)店團(tuán)隊(duì)精神的培養(yǎng)
3.4.5 優(yōu)秀門(mén)店團(tuán)隊(duì)的特征
思考與練習(xí)
第4章 店長(zhǎng)的有效溝通
第5章 門(mén)店促銷(xiāo)管理
第6章 門(mén)店顧客投訴管理
附錄A 某酒店店長(zhǎng)員工培訓(xùn)手冊(cè)
附錄B 某門(mén)店培訓(xùn)制度（節(jié)選）
附錄C 某綜合超市有限公司店長(zhǎng)手冊(cè)
附錄D 餐飲店長(zhǎng)管理手冊(cè)
附錄E 某連鎖快餐店店長(zhǎng)工作手冊(cè)
附錄F 某餐飲店長(zhǎng)工作要點(diǎn)
附錄G 某服裝專(zhuān)賣(mài)店店長(zhǎng)手冊(cè)
附錄H 零售外企管理店長(zhǎng)實(shí)戰(zhàn)手冊(cè)
附錄I 某商業(yè)連鎖集團(tuán)直營(yíng)店績(jī)效考核管理制度
附錄J 店長(zhǎng)論壇報(bào)告（節(jié)選）
參考文獻(xiàn)