肉羊產(chǎn)業(yè)先進(jìn)技術(shù)全書

一、肉羊產(chǎn)業(yè)概況
　【學(xué)】(一)我國發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)的意義
　(二)我國肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢
　(三)我國肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀
　(四)我國肉羊產(chǎn)業(yè)存在的主要問題
二、主要肉羊品種
　【學(xué)】(一)國外主要肉羊品種
　(二)我國主要肉羊品種
三、肉羊繁殖技術(shù)
　【學(xué)】(一)羊的生殖系統(tǒng)
　(二)肉羊的生殖生理
　(三)肉羊的繁殖力
　【產(chǎn)】(四)配種技術(shù)
　(五)產(chǎn)羔
　(六)提高羊繁殖力的措
　(七)人工授精技術(shù)
四、肉羊的營養(yǎng)需要與飼料配制
　【學(xué)】(一)肉羊的消化生理
　(二)肉羊的營養(yǎng)需要
　(三)肉羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
　【產(chǎn)】(四)飼料加工與調(diào)制
　(五)日糧配合
　【研】(六)肉羊營養(yǎng)學(xué)研究進(jìn)展
五、肉羊的飼養(yǎng)管理
　【學(xué)】(一)肉羊的生活習(xí)性
　【產(chǎn)】(二)種公羊的飼養(yǎng)管理
　(三)母羊的飼養(yǎng)管理
　(四)羔羊的飼養(yǎng)管理
　(五)育成羊的飼養(yǎng)管理
　(六)育肥羊的飼養(yǎng)管理
　(七)肉羊的日常管理
　【研】(八)專業(yè)化肉羊生產(chǎn)飼養(yǎng)管理技術(shù)
六、羊場規(guī)劃建設(shè)與配套設(shè)施
　【學(xué)】(一)羊場的規(guī)劃設(shè)計
　【產(chǎn)】(二)羊場建設(shè)
　(三)羊舍基本構(gòu)造
　(四)羊舍類型
　(五)飼養(yǎng)設(shè)施
　(六)配套設(shè)施
七、肉羊常見疾病防治
　【學(xué)】(一)概述
　【產(chǎn)】(二)羊病防治合理用藥
　(三)病毒性疾病
　(四)細(xì)菌性疾病
　(五)其他常見病
八、肉羊屠宰與加工
　【學(xué)】(一)屠宰與檢驗
　(二)胴體分割與分級
　【研】(三)羊肉的貯運與保鮮
　(四)食品安全控制體系在肉羊加工中的應(yīng)用
　【產(chǎn)】(五)羊皮的加工與保存
　(六)羊其他副產(chǎn)品的初加工