第一章 馬鈴薯概述
第一節(jié) 馬鈴薯生物學特性
一、形態(tài)特征
二、生長發(fā)育特性
第二節(jié) 馬鈴薯生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求
一、對土壤的要求
二、對溫度的要求
三、對水分的要求
四、對光照的要求
五、對養(yǎng)分的要求
六、馬鈴薯礦質營養(yǎng)失調矯正
第三節(jié) 馬鈴薯的價值
一、營養(yǎng)價值
二、經濟價值
三、藥用及保健價值
第二章 馬鈴薯生產概況及發(fā)展前景
第一節(jié) 馬鈴薯生產概況
一、世界馬鈴薯生產概況
二、我國馬鈴薯生產概況
第二節(jié) 馬鈴薯產業(yè)發(fā)展前景
一、各級政府重視是發(fā)展馬鈴薯產業(yè)的動力
二、廣東的天然條件和市場優(yōu)勢是發(fā)展馬鈴薯的前提
三、馬鈴薯種植技術的提高為馬鈴薯生產的發(fā)展提供了保障
四、馬鈴薯用途的多樣化是提高馬鈴薯生產效益的有效途徑
五、廣東馬鈴薯生產效益顯著
第三章 廣東冬種馬鈴薯優(yōu)質高產栽培技術
第一節(jié) 耕作制度
第二節(jié) 合格脫毒種薯的選用
第三節(jié) 品種選擇及種薯處理
一、品種選擇
二、種薯催芽
三、種薯切塊
四、種薯消毒
第四節(jié) 耕田準備
一、田塊選擇
二、開溝起壟
第五節(jié) 播種
一、播期選擇
二、播種密度
三、播種方式
四、稻草覆蓋
第六節(jié) 施肥
一、施肥量確定
二、基肥
三、追肥
第七節(jié) 水分管理
第八節(jié) 培土與除草
一、定苗培土
二、除草
第九節(jié) 主要病蟲害防治
一、青枯病
二、晚疫病
三、早疫病
四、灰霉病
五、枯萎病
六、病毒病
七、蚜蟲
第十節(jié) 收獲
一、收獲期的選擇及確定原則
二、收獲注意事項
三、收獲方法
四、收獲后處理
第四章 適合廣東種植的馬鈴薯品種介紹
參考文獻