由于環(huán)境的惡化,現代人包括飲食結構不合理,工作節(jié)奏快,電磁有害輻射嚴重,身體內有益微量元素嚴重失衡,腫瘤、心腦血管、代謝疾病、肝病發(fā)病率居高不下。惡健康人群已達到75%。而大多數普通群眾甚至白領階層對通過微量元素增補調節(jié)健康的知識的了解很少。王廣儀編寫的這本《管好自己的“人體化工廠”——微量元素500問》從非專業(yè)讀者角度列出15種人體必需微量元素及幾種人體必需宏量元素共500個有關微量元素營養(yǎng)功能和檢測方面的熱門話題,盡可能用通俗易懂的科普語言逐一解答??晒┽t(yī)學臨床、食品營養(yǎng)、生物化學、環(huán)境化學、預防醫(yī)學等領域的專業(yè)或一般人群閱讀,簡明易懂,是促進全民健康教育的科普圖書。