一泡一品好茶香：飄一室茶香，悟人生境味

定　價：￥49.80

作　者：	李韜著
出版社：	江蘇科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	茶酒飲料烹飪/美食

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ISBN：	9787553703565	出版時間：	2013-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	240	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　什么是好茶？都說好茶香，究竟香在哪里？為什么同一款茶，你泡的就不如茶藝師泡的好喝？……無論是新手還是老茶客，那些喝茶品茶的種種困擾，都能在這本書里找到答案。清晰的干茶、茶湯、葉底的圖片，作者用無聲的圖片告訴你，泡茶好茶的第一步，就是要慧眼識茶。在細(xì)膩的文字里，你能體會到“無味之味”的龍井是怎樣的意境，猴魁“借著水汽扶搖而起的野蘭花香”是何等的豪放，壽眉的藥香其實(shí)是“中藥混合濕潤的木材”的復(fù)合香氣，欲說難述的觀音韻則是外柔內(nèi)剛的“巖骨花香”，而薯干香也并非金駿眉所獨(dú)有。“香氣高揚(yáng)”“馥郁濃香”“回甘迅速”……這些你似懂非懂、枯燥乏味的評茶術(shù)語，在作者這里幻化成了有生命力的文字，那些好茶的真味真香，也在溫婉的文字里慢慢散發(fā)出來。詳細(xì)的泡茶步驟圖解，簡單的文字?jǐn)⑹?，讓你不知不覺中掌握泡出一碗香茶的秘密，即使是新手，也能迅速上手。

作者簡介

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圖書目錄

綠茶·玉露春到萬物鮮
西湖龍井尋芳漫步入人家
黃山毛峰千里云衫繁花淡
六安瓜片閉目尤思韻致長
金壇雀舌日照香爐生紫煙
太平猴魁綠葉兮素華
安吉白茶鳳羽白毫勝龍團(tuán)
信陽毛尖密葉寒泉落半空
九華佛茶清涼靈光一天地
頂谷大方招得金烏復(fù)回渡
徽州松蘿又漂苔蘚到松枝
竹葉青清露晨流游春意
白茶·自看雪湯生璣珠
白牡丹良辰美景三生夢
福鼎大白毫人間有味是清歡
壽眉十分清瘦更無詩
黃茶·碧玉甌中翠濤起
君山銀針烹色帶斜陽
霍山黃芽何妨吟嘯且徐行
青茶·荷風(fēng)凝香欲成露
鐵觀音甘露常灑圣妙香
水金龜高閣寒輕堆香雪
大紅袍亂花漸欲迷人眼
鐵羅漢洗到云根出山骨
白雞冠不遜梅雪三分白
武夷肉桂碧石巖上玉桂香
半天妖自在飛花輕似夢
……
紅茶·癯影醉紅滿池香
金駿眉香奪綺羅風(fēng)
金毛猴一枝紅艷露凝香
英紅九號定不負(fù)相思意
紅玉麝煙深漾如夢
九曲紅梅九曲溪外，霞煙化作幾襲衣
大吉嶺紅茶心法云無助
祁門工夫幽夢春光暗流轉(zhuǎn)
滇紅工夫開到荼靡花事了
川紅工夫金風(fēng)玉露夢佳期
……
黑茶·冰碗輕涵翠縷煙
湖南茯磚晚霽波聲帶雨
廣西六堡香云隨步起
四川康磚山月盡知心底事
普洱茶·云腳香融玉樹春
冰島茶老酒濃烈淡然心
易武茶瑞腦香盈袖
班章茶凌云獨(dú)舞誰爭鋒
景邁茶小樓一夜聽春雨
老茶頭一向年光有限身
月光白光滿起相思
蠻磚茶玉鉤闌下香階畔
……
花茶（非茶之茶）·不負(fù)東籬菊蕊黃
茉莉花茶臨風(fēng)無限清幽
昆侖雪菊云嶺冰峰金蓮開
螃蟹腳玉人為開桃李顏
……
說茶·誰解助茶香
為喝茶準(zhǔn)備一點(diǎn)心情
泡茶須注意幾個問題
泡出一壺好茶的意境
……