葡萄的實(shí)踐：一個滇南壩子的葡萄酒文化緣起與結(jié)構(gòu)再生產(chǎn)

緒論
第一章 歷史真實(shí)、敘事與實(shí)踐
第一節(jié) 歷史與結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 歷史真實(shí)
第三節(jié) 歷史敘事
第四節(jié) 實(shí)踐、文化與經(jīng)濟(jì)
第二章 葡萄里的小地方與大歷史
第一節(jié) 葡萄的社會生活
第二節(jié) 葡萄的身世：放置進(jìn)全球化情景
第三節(jié) 壩子里葡萄酒的地方化表述
小結(jié)
第三章 葡萄中的歷史敘事
第一節(jié) 重復(fù)不斷的集體敘事
第二節(jié) “縫補(bǔ)”歷史斷裂的個人敘事
第三節(jié) 歷史敘事的本質(zhì)與策略
小結(jié)
第四章 葡萄的實(shí)踐邏輯
第一節(jié) 壩子的關(guān)系性結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 葡萄實(shí)踐的權(quán)力邏輯
第三節(jié) 葡萄實(shí)踐的文化邏輯
小結(jié)
第五章 事件與結(jié)構(gòu)的倒置：跨越一個世紀(jì)！
第一節(jié) 葡萄的逆向旅行
第二節(jié) 結(jié)構(gòu)的實(shí)踐運(yùn)作
小結(jié)
第六章 消費(fèi)葡萄酒：愛葡萄酒，還是愛故事？
第一節(jié) 葡萄酒消費(fèi)中的文化指喻
第二節(jié) 壩子里不同情景中的葡萄酒廠
第三節(jié) 壩子外葡萄酒消費(fèi)的形成
小結(jié)
結(jié)語
參考文獻(xiàn)
后記