老古董

　　“所謂過癮是武場打得嚴(yán)，文場托得嚴(yán)，角兒在臺(tái)上蓋口嚴(yán)，有此三者，再加上名角良配，這出戲讓我們來聽，就算是過癮啦。”本書所選文章，多是唐魯孫先生回憶清朝末年的舊聞逸事的散文，書中詳細(xì)描述了清末的服飾、手藝、年俗、名人軼事等，多數(shù)文章記述的事物距今年代較遠(yuǎn)，如今也不易見到，卻反而有相當(dāng)重要的文化價(jià)值，故名老古董。作者對滿族清宮大內(nèi)的文物如數(shù)家珍，而大多是親身經(jīng)歷，所以把來龍去脈說得詳詳細(xì)細(xì)，本書有歷史、古物、民俗、掌故、趣味等多方面的價(jià)值。

　　唐魯孫，本名葆森，字魯孫。1908年9月10日生于北京，為滿族鑲紅旗后裔，他的曾叔祖父長敘，官至刑部侍郎，其二女并選入宮侍奉光緒，為珍妃、瑾妃。唐魯孫是珍、瑾二妃的侄孫，他七八歲的時(shí)候，進(jìn)宮向瑾太妃叩拜春節(jié)，被封為一品官職。唐魯孫先后畢業(yè)于北京崇德中學(xué)、北京財(cái)政商業(yè)專門學(xué)校，曾任職于財(cái)稅機(jī)構(gòu)，后只身外出謀職，游遍大江南北，先后客居武漢、上海、泰州、揚(yáng)州等地。1973年，唐魯孫退休后專事寫作，1985年病逝于臺(tái)灣。唐魯孫見多識(shí)廣，對民俗掌故知之甚詳，對北京傳統(tǒng)文化、風(fēng)俗習(xí)慣及宮廷秘聞?dòng)人巳唬忻袼讓W(xué)家之名。加之出身貴胄，有機(jī)會(huì)出入宮廷，親歷皇家生活，習(xí)于品味家廚奇珍，又遍嘗各省獨(dú)特美味，對飲食有獨(dú)到的見解，而被譽(yù)為“中華談吃第一人”。