中國味道：鄉(xiāng)土味，家鄉(xiāng)菜

　　這本書共分為三個篇章。第一章“我的家鄉(xiāng)我的味道”，以美食達人的拿手菜品介紹地方百味及家常風味；第二章“天生好材烹美味”，參賽選手以指定食材限時烹制最完美的菜品，由權(quán)威食客組成的美食評審團盲評選出晉級菜品。第三章”大師絕活名不虛傳”介紹名廚的拿手菜以及烹飪高手不外傳的烹飪小竅門。這本書除完整記錄30位美食達人為我們奉上的美味大餐外，還將根據(jù)各選手的家鄉(xiāng)風味，系統(tǒng)梳理中國的八大菜系和地方特色菜，從文化層面，對中華飲食文化進行更進一步的探究與品鑒。另外，書中還詳細介紹了烹飪大師秘傳的烹飪技法和參賽選手豐富多彩的美食人生，讓您感受最地道最家常的中國好味道。

　　《中國味道》欄目組。總制片人冷燕系《天天飲食》金牌團隊制片人?！吨袊兜馈窓谀拷M集合了全國海選出來的30位美食達人，3位頂級評委，主持人為央視名嘴朱軼。