《高血壓高血脂這樣吃》是著名營養(yǎng)醫(yī)師方仕集25年臨床經驗傾情奉獻，為高血壓、高血脂患者答疑解惑，全面講解科學的飲食方法。方仕編著的《高血壓高血脂這樣吃》分為四章。第一章介紹了降壓降脂日常飲食指南。先引導讀者正確認識高血壓、高血脂，接著介紹了高血壓、高血脂患者應補充的營養(yǎng)元素、日常飲食細節(jié)、合理烹調方法、日常飲食宜忌，并列出了常見食物營養(yǎng)含量表。第二章選取了80多種有助于防治高血壓的食材進行重點解析，不僅介紹了每一種食材所含有的降壓元素、該食材對高血壓患者的益處，還講述了該食材的營養(yǎng)功效、食用宜忌，每種食材更列舉了健康美味的菜例。第三章選取了66種日常食材，講解其降脂元素及營養(yǎng)功效，并配備科學合理的菜肴指導高血脂患者進食。第四章則介紹了高血壓、高血脂并發(fā)癥的飲食原則，指出各種并發(fā)癥的注意事項，并針對每種并發(fā)癥推薦了對癥食譜。古希臘有位醫(yī)學前輩曾說過：“你的食物就是你的醫(yī)藥?！毕Ｍ谙硎苊朗车耐瑫r，又能達到預防和治療疾病的效果。
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