餐飲英語(yǔ)口語(yǔ)字詞句段大全

定　價(jià)：￥45.80

作　者：	林梅著
出版社：	機(jī)械工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	外語(yǔ)學(xué)習(xí) 英語(yǔ)口語(yǔ) 職業(yè)/行業(yè)英語(yǔ)

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ISBN：	9787111410577	出版時(shí)間：	2013-02-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	313	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)是站在餐飲業(yè)從業(yè)人員角度所編寫(xiě)的口語(yǔ)大全，分為7個(gè)單元，分別是顧客接待、餐前服務(wù)、席間服務(wù)、其他服務(wù)、投訴處理、中華美食和海外佳肴。它是餐飲業(yè)從業(yè)人員學(xué)習(xí)英語(yǔ)口語(yǔ)的必備寶典，不僅襄括了招待顧客的禮貌用語(yǔ)，還包含了從原料到烹飪?cè)俚匠苑ǖ氖澜绺鞯氐拿朗辰榻B，從此美味佳肴的表達(dá)再也難不倒您。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

顧客接待
　單桌餐位的預(yù)訂與確認(rèn)
　宴會(huì)的預(yù)訂與確認(rèn)
　餐廳介紹及營(yíng)業(yè)時(shí)間
　引客入座
　請(qǐng)客人稍等　
餐前服務(wù)　
　接受點(diǎn)菜
　推薦特色
　喜好禁忌
　酒水服務(wù)
　餐后甜點(diǎn)　
席間服務(wù)　
　上菜服務(wù)
　更換餐具
　提供調(diào)料
　特殊要求
其他服務(wù)　
　停車(chē)服務(wù)
　宴席服務(wù)
　尋找失物
　外送服務(wù)
　打包服務(wù)
　結(jié)賬服務(wù)
　提醒帶好物品
　歡迎再次光臨　
投訴處理　
　處理環(huán)境不好投訴
　處理服務(wù)態(tài)度投訴
　處理服務(wù)失誤投訴
　處理菜品問(wèn)題投訴　
中華美食　
　中式早餐
　中式糕點(diǎn)
　中式粥餅
　中式面店
　中華藥膳
　中式燒烤
　在火鍋店
　中式小吃街
　北京烤鴨
　港式茶餐廳
　熱辣川菜
　海鮮風(fēng)味　
海外佳肴　
　西式早餐
　西式餅屋
　英美西餐
　法式餐廳
　意大利餐廳
　泰式餐廳
　印度風(fēng)味
　日式料理
　韓式烤肉
　西式自助
　在披薩店
　西式快餐