農(nóng)藥殘留高通量檢測(cè)技術(shù)（第一卷）

第一卷 (植物源產(chǎn)品)
序
前言
1 水果蔬菜中農(nóng)藥化學(xué)品多組分殘留檢測(cè)技術(shù)
1.1 概況
1.1.1 世界各國(guó)水果發(fā)展概況
1.1.2 世界各國(guó)蔬菜發(fā)展概況
1.2 水果蔬菜中農(nóng)藥殘留
1.3 水果蔬菜中農(nóng)藥殘留限量概況
1.3.1 國(guó)際組織農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)
1.3.2 水果蔬菜主要貿(mào)易國(guó)及地區(qū)農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)
1.4 水果蔬菜中農(nóng)藥化學(xué)品殘留前處理技術(shù)研究進(jìn)展
1.4.1 液液萃取
1.4.2 加速溶劑萃取
1.4.3 微波輔助萃取
1.4.4 固相萃取
1.4.5 基質(zhì)固相分散萃取
1.4.6 分散固相萃取
1.4.7 QuEChERS方法
1.4.8 固相微萃取
1.4.9 攪拌棒吸附萃取
1.4.10 液相微萃取
1.4.11 超臨界流體萃取
1.4.12 凝膠滲透色譜
1.4.13 衍生化
1.4.14 濁點(diǎn)萃取
1.5 水果蔬菜中農(nóng)藥化學(xué)品殘留檢測(cè)技術(shù)研究進(jìn)展
1.5.1 氣相色譜-電子捕獲檢測(cè)法
1.5.2 氣相色譜-氮磷檢測(cè)法
1.5.3 氣相色譜-火焰光度檢測(cè)法
1.5.4 氣相色譜-質(zhì)譜檢測(cè)法
1.5.5 液相色譜-紫外檢測(cè)法
1.5.6 液相色譜-二極管陣列檢測(cè)法
1.5.7 液相色譜-熒光檢測(cè)法
1.5.8 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜檢測(cè)法
1.5.9 薄層色譜法
1.5.10 毛細(xì)管電泳
1.5.11 生物傳感器
1.5.12 免疫分析技術(shù)
1.6 水果蔬菜中666種農(nóng)藥化學(xué)品多組分殘留高通量檢測(cè)技術(shù)
1.6.1 適用范圍
1.6.2 儀器和試劑
1.6.3 樣品提取
1.6.4 樣品凈化
1.6.5 氣相色譜-質(zhì)譜測(cè)定條件
1.6.6 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定條件
1.6.7 結(jié)果與討論
1.6.8 線性范圍、最小檢出限和最低定量限
1.6.9 方法回收率和精密度
參考文獻(xiàn)
2 糧谷中農(nóng)藥化學(xué)品多組分殘留檢測(cè)技術(shù)
2.1 概況
2.1.1 世界糧食生產(chǎn)概況
2.1.2 我國(guó)糧食生產(chǎn)概況
2.2 糧谷中農(nóng)藥殘留
2.3 糧谷中農(nóng)藥殘留限量概況
2.3.1 國(guó)際食品法典委員會(huì)
2.3.2 美國(guó)
2.3.3 歐洲聯(lián)盟
2.3.4 日本“肯定列表制度”
2.3.5 中國(guó)
2.4 糧谷中農(nóng)藥化學(xué)品殘留前處理技術(shù)研究進(jìn)展
2.4.1 固相萃取
2.4.2 固相微萃取
2.4.3 超臨界流體萃取
2.4.4 微波輔助萃取
2.4.5 凝膠滲透色譜
2.4.6 基質(zhì)固相分散萃取
2.4.7 加速溶劑萃取
2.4.8 分散固相萃取
2.4.9 QuEChERS技術(shù)
2.4.10 分散液液微萃取
2.4.11 免疫親和色譜
2.4.12 樣品直接進(jìn)樣
2.5 糧谷中農(nóng)藥化學(xué)品殘留檢測(cè)技術(shù)研究進(jìn)展
2.5.1 氣相色譜-電子捕獲檢測(cè)法
2.5.2 氣相色譜-氮磷檢測(cè)法
2.5.3 氣相色譜-(串聯(lián))質(zhì)譜檢測(cè)法
2.5.4 液相色譜-紫外檢測(cè)法
2.5.5 液相色譜-二極管陣列檢測(cè)法
2.5.6 液相色譜-(串聯(lián))質(zhì)譜檢測(cè)法
2.5.7 酶聯(lián)免疫法
2.6 糧谷中690種農(nóng)藥化學(xué)品多組分殘留高通量檢測(cè)技術(shù)
2.6.1 適用范圍
2.6.2 試劑和材料
2.6.3 儀器和設(shè)備
2.6.4 樣品提取
2.6.5 樣品凈化
2.6.6 定性和定量測(cè)定
2.6.7 農(nóng)藥品種篩選
2.6.8 提取和凈化條件選擇
2.6.9 色譜-質(zhì)譜條件選擇
2.6.10 線性范圍、最小檢出限和最低定量限
2.6.11 方法回收率和精密度
參考文獻(xiàn)
3 果蔬汁和果酒中農(nóng)藥化學(xué)品多組分殘留檢測(cè)技術(shù)
3.1 概況
3.1.1 世界果蔬汁業(yè)發(fā)展概況
3.1.2 世界果酒業(yè)發(fā)展概況
3.2 果蔬汁和果酒中農(nóng)藥殘留
3.2.1 果蔬汁中農(nóng)藥殘留
3.2.2 果酒中農(nóng)藥殘留
3.3 果蔬汁和果酒中農(nóng)藥殘留限量概況
3.4 果蔬汁和果酒中農(nóng)藥化學(xué)品殘留前處理技術(shù)研究進(jìn)展
3.4.1 液液萃取
3.4.2 加速溶劑萃取
3.4.3 固相萃取
3.4.4 攪拌棒吸附萃取
3.4.5 固相微萃取
3.4.6 凝膠滲透色譜
3.4.7 基質(zhì)固相分散萃取
3.4.8 單滴微萃取
3.5 果蔬汁和果酒中農(nóng)藥化學(xué)品殘留檢測(cè)技術(shù)研究進(jìn)展
3.5.1 氣相色譜-電子捕獲檢測(cè)法
3.5.2 氣相色譜-氮磷檢測(cè)法
3.5.3 氣相色譜-火焰光度檢測(cè)法
3.5.4 氣相色譜-質(zhì)譜檢測(cè)法
3.5.5 氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜檢測(cè)法
3.5.6 液相色譜-紫外檢測(cè)法及液相色譜-二極管陣列檢測(cè)法
3.5.7 液相色譜-(串聯(lián))質(zhì)譜檢測(cè)法
3.5.8 免疫分析方法
3.5.9 生物傳感器法
3.6 GC-MS測(cè)定果汁和果酒中497種農(nóng)藥化學(xué)品多組分殘留高通量檢測(cè)技術(shù)
3.6.1 適用范圍
3.6.2 儀器和試劑
3.6.3 樣品前處理
3.6.4 GC-MS測(cè)定條件
3.6.5 農(nóng)藥化學(xué)品品種篩選和分組
3.6.6 分析條件選擇
3.6.7 樣品定性和定量
3.6.8 線性范圍、最小檢出限和最低定量限
3.6.9 方法精密度和效率評(píng)價(jià)
3.7 LC-MS/MS測(cè)定果蔬汁和果酒中512種農(nóng)藥化學(xué)品多組分殘留高通量檢測(cè)技術(shù)
3.7.1 適用范圍
3.7.2 儀器和試劑
3.7.3 樣品前處理
3.7.4 LC-MS/MS測(cè)定條件
3.7.5 農(nóng)藥化學(xué)品品種篩選和分組
3.7.6 分析條件選擇
3.7.7 線性范圍、最小檢出限和最低定量限
3.7.8 樣品定性和定量
3.7.9 方法回收率和精密度
參考文獻(xiàn)
4 茶葉中農(nóng)藥化學(xué)品多組分殘留檢測(cè)技術(shù)
4.1 概況
4.1.1 茶葉生產(chǎn)概況
4.1.2 茶葉國(guó)際貿(mào)易概況
4.2 茶葉中農(nóng)藥殘留
4.2.1 茶葉中農(nóng)藥殘留概況
4.2.2 國(guó)際農(nóng)藥殘留限量
4.3 茶葉中農(nóng)藥化學(xué)品殘留前處理技術(shù)研究進(jìn)展
4.3.1 液液萃取
4.3.2 微波輔助萃取
4.3.3 加速溶劑萃取
4.3.4 固相萃取
4.3.5 固相微萃取
4.3.6 基質(zhì)固相分散萃取
4.3.7 分散固相萃取
4.3.8 QuEChERS技術(shù)
4.3.9 攪拌棒吸附萃取
4.3.10 液相微萃取
4.3.11 超臨界流體萃取
4.3.12 凝膠滲透色譜
4.3.13 濁點(diǎn)萃取
4.4 茶葉中農(nóng)藥化學(xué)品殘留檢測(cè)技術(shù)研究進(jìn)展
4.4.1 薄層色譜法
4.4.2 氣相色譜-電子捕獲檢測(cè)法
4.4.3 氣相色譜-氮磷檢測(cè)法
4.4.4 氣相色譜-火焰光度檢測(cè)法
4.4.5 氣相色譜-(串聯(lián))質(zhì)譜檢測(cè)法
4.4.6 液相色譜-熒光檢測(cè)法
4.4.7 液相色譜-紫外檢測(cè)法
4.4.8 液相色譜-(串聯(lián))質(zhì)譜檢測(cè)法
4.4.9 酶聯(lián)免疫分析
4.5 茶葉中653種農(nóng)藥化學(xué)品多組分殘留高通量檢測(cè)技術(shù)
4.5.1 適用范圍
4.5.2 儀器和試劑
4.5.3 樣品前處理
4.5.4 色譜-質(zhì)譜測(cè)定條件
4.5.5 樣品前處理和測(cè)定條件優(yōu)化
4.5.6 線性范圍、最小檢出限和最低定量限
4.5.7 回收率和精密度
參考文獻(xiàn)
5 食用菌中農(nóng)藥化學(xué)品多組分殘留檢測(cè)技術(shù)
5.1 概況
5.1.1 世界食用菌行業(yè)發(fā)展概況
5.1.2 我國(guó)食用菌行業(yè)發(fā)展概況
5.1.3 我國(guó)食用菌出口概況
5.2 食用菌中農(nóng)藥殘留
5.2.1 農(nóng)藥工業(yè)的發(fā)展
5.2.2 農(nóng)藥對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的貢獻(xiàn)
5.2.3 農(nóng)藥殘留的危害
5.2.4 各國(guó)對(duì)農(nóng)藥殘留的控制
5.2.5 食用菌生產(chǎn)中農(nóng)藥使用及農(nóng)藥殘留概況
5.2.6 農(nóng)藥殘留限量對(duì)地區(qū)和全球貿(mào)易的影響
5.2.7 國(guó)外農(nóng)藥殘留限量
5.3 食用菌中農(nóng)藥殘留限量及國(guó)內(nèi)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)情況
5.4 食用菌中農(nóng)藥化學(xué)品殘留前處理技術(shù)研究進(jìn)展
5.4.1 振蕩提取
5.4.2 均質(zhì)提取
5.4.3 超聲波提取
5.4.4 液液分配提取
5.4.5 加速溶劑萃取
5.4.6 固相萃取
5.4.7 凝膠滲透色譜
5.4.8 分散固相萃取
5.5 食用菌中農(nóng)藥化學(xué)品殘留檢測(cè)技術(shù)研究進(jìn)展
5.5.1 氣相色譜-電子捕獲檢測(cè)法
5.5.2 氣相色譜-火焰光度檢測(cè)法
5.5.3 氣相色譜-原子發(fā)射檢測(cè)法
5.5.4 氣相色譜-(串聯(lián))質(zhì)譜檢測(cè)法
5.5.5 液相色譜-紫外檢測(cè)法
5.5.6 液相色譜-二極管陣列檢測(cè)法
5.5.7 液相色譜-熒光檢測(cè)法
5.5.8 液相色譜-(串聯(lián))質(zhì)譜檢測(cè)法
5.5.9 其他檢測(cè)技術(shù)
5.6 食用菌中775種農(nóng)藥化學(xué)品多組分殘留高通量檢測(cè)技術(shù)
5.6.1 適用范圍
5.6.2 試劑和材料
5.6.3 儀器和設(shè)備
5.6.4 儀器條件
5.6.5 樣品前處理方法
5.6.6 農(nóng)藥品種篩選
5.6.7 提取溶劑和凈化條件選擇
5.6.8 定性和定量測(cè)定
5.6.9 GC-MS測(cè)定條件選擇
5.6.10 LC-MS/MS測(cè)定條件選擇
5.6.11 方法回收率和精密度實(shí)驗(yàn)
5.6.12 線性范圍、最小檢出限和最低定量限
參考文獻(xiàn)
6 植物中藥材中農(nóng)藥化學(xué)品多組分殘留檢測(cè)技術(shù)
6.1 概況
6.1.1 中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
6.1.2 中藥材國(guó)際貿(mào)易與技術(shù)性貿(mào)易壁壘
6.2 中藥材中農(nóng)藥殘留
6.2.1 中藥材中農(nóng)藥殘留的來(lái)源
6.2.2 中藥材中農(nóng)藥殘留概況
6.3 國(guó)內(nèi)外藥典對(duì)中藥材中農(nóng)藥殘留限量的規(guī)定
6.3.1 有關(guān)國(guó)家或地區(qū)藥典中農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)
6.3.2 有關(guān)國(guó)家或地區(qū)藥典中農(nóng)藥殘留官方檢測(cè)方法
6.3.3 《中國(guó)藥典》農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)與先進(jìn)國(guó)家的差距
6.4 中藥材中農(nóng)藥化學(xué)品殘留前處理技術(shù)研究進(jìn)展
6.4.1 提取溶劑的選擇和提取液的濃縮
6.4.2 振蕩提取
6.4.3 索氏提取
6.4.4 超聲波提取
6.4.5 微波輔助萃取
6.4.6 加速溶劑萃取
6.4.7 固相微萃取
6.4.8 超臨界流體萃取
6.4.9 液液萃取
6.4.10 固相萃取
6.4.11 凝膠滲透色譜
6.4.12 磺化法
6.5 中藥材中農(nóng)藥化學(xué)品殘留檢測(cè)技術(shù)研究進(jìn)展
6.5.1 氣相色譜-電子捕獲檢測(cè)法
6.5.2 氣相色譜-氮磷檢測(cè)法
6.5.3 氣相色譜-火焰光度檢測(cè)法
6.5.4 氣相色譜-質(zhì)譜檢測(cè)法
6.5.5 液相色譜-紫外檢測(cè)法
6.5.6 液相色譜-熒光檢測(cè)法
6.5.7 液相色譜-(串聯(lián))質(zhì)譜檢測(cè)法
6.6 桑枝、金銀花、枸杞子和荷葉中631種農(nóng)藥化學(xué)品多組分殘留高通量檢測(cè)技術(shù)
6.6.1 適用范圍
6.6.2 儀器和設(shè)備
6.6.3 試劑和材料
6.6.4 樣品前處理
6.6.5 測(cè)定條件
6.6.6 農(nóng)藥化學(xué)品品種篩選
6.6.7 樣品提取條件選擇
6.6.8 樣品凈化條件選擇
6.6.9 GC-MS測(cè)定條件優(yōu)化
6.6.10 LC-MS/MS測(cè)定條件優(yōu)化
6.6.11 線性范圍、最小檢出限和最低定量限
6.6.12 方法回收率和精密度
參考文獻(xiàn)