時光捕手：莊崧冽與雕刻時光

　　雕刻時光咖啡館作為全國最大規(guī)模的連鎖藝文咖啡館，在商業(yè)和文化上取得了雙贏?！稌r光捕手：莊崧冽與雕刻時光》中，作為雕光創(chuàng)始人的莊仔分三部分對如何創(chuàng)辦并經(jīng)營一家咖啡館做了詳細(xì)闡釋。第一部分，莊仔從咖啡館選址、食物等角度闡述了創(chuàng)辦一個咖啡館所必備的元素。第二部分，通過與柏邦妮、阿北（豆瓣CEO）、耀陽（藏紅花西餐廳創(chuàng)辦人）等人的對談，討論了咖啡與閱讀、電影、旅行、美食的關(guān)系以及對生活方式的選擇。第三部分中，作者分享了自己多年來經(jīng)營雕刻時光的心得和秘訣，給所有希望擁有一個咖啡館的人提供一些經(jīng)驗(yàn)。

　　莊崧冽，他是來自臺灣云林鄉(xiāng)下，愛書愛電影的文藝范兒“小鎮(zhèn)青年莊仔”；他是北京電影學(xué)院科班畢業(yè)卻從沒拍過電影的“莊導(dǎo)演”；他是在全國開了數(shù)十幾家連鎖咖啡館的“臺商莊崧冽”；他是員工眼里溫柔可親但也挑剔龜毛的處女座“莊老板”；他相信萬事隨緣，卻把小愛好做成了大生意；他崇尚樸實(shí)低調(diào)，卻“一不留神”就被貼上了“成功人士”的標(biāo)簽；他沒想講大把大把撒狗血的勵志故事，只想通過這些文字，和大家聊聊天……所以如果你也是一個夢想多、主意多，對生活還有許多美好期許的人，和莊仔聊聊，或許能找到幾分心靈相通的共鳴。