新農村少兒百科：綠色食品

綠色食品概述
◎綠色食品的界定／002
◎綠色食品的質量特性／003
◎綠色食品的標志及其含義／004
◎綠色食品標志圖案的識別／005
◎綠色食品標志許可使用編號／006
◎綠色食品商標與一般商標的區(qū)別／007
◎綠色食品標志使用權的期限／008
◎綠色食品必須具備的四個條件／009
◎綠色食品的特征／010
◎人們對綠色食品認識的誤區(qū)／011
◎純天然食品和綠色食品的區(qū)別／012
◎綠色食品的兩個等級／013
◎綠色食品產生的背景／014
◎基本理念、目標宗旨和發(fā)展模式／015
◎綠色食品標志商標準用證的樣式／016
◎綠色包裝的定義／017
◎綠色包裝的原則／018
◎綠色食品的“CI”系統(tǒng)／019
◎國際上的“綠色食品”／020
三種安全食品
◎無公害食品的界定／022
◎有機食品的定義／023
◎有機食品標志圖形的含義／024
◎綠色食品與有機食品／025
◎綠色食品、無公害食品、有機食品的共性／026
◎綠色食品、無公害食品、有機食品的不同／027
◎綠色食品、無公害食品、有機食品的關系／028
綠色食品認證
◎質量認證的分類／030
◎綠色食品開發(fā)、管理和認證的機構／031
◎產品質量定點監(jiān)測機構的職能／032
◎綠色食品的分類／033
◎綠色食品的產品類別及代碼編號／034
◎綠色食品產品的申報條件／035
◎綠色食品產品的認證程序／036
綠色食品標準
◎綠色食品標準／038
◎綠色食品標準體系的構成／039
◎綠色食品標準體系的特點／040
◎綠色食品生產的技術標準／041
◎產地環(huán)境質量監(jiān)測的評價因子／042
◎綠色食品的產地環(huán)境質量標準／043
◎綠色食品的產品標準／044
◎綠色產品包裝、商品標簽／045
◎綠色食品標準體系結構圖／046
綠色食品加工
◎綠色食品加工的基本原則／048
◎綠色食品企業(yè)廠址的選擇／049
◎建筑設計與衛(wèi)生設施要求／050
◎加工原料的選擇要求／051
◎綠色食品加工新技術／052
◎食品添加劑的分類／053
◎使用添加劑的要求／054
◎生產中禁用的食品添加劑／055
◎綠色食品的衛(wèi)生檢測標準／056
綠色種植業(yè)
◎綠色食品種植業(yè)生產及其特點／058
◎“石油農業(yè)”簡介／059
◎無公害栽培技術／060
◎良種選育的基本要求／061
◎耕作技術要求／062
◎化肥的使用原則／063
◎綠色有機肥及其種類／064
◎綠色有機肥的顯著特點／065
◎綠色微生物肥料及其分類／066
◎農藥的使用要求／067
◎病蟲草害生態(tài)控制技術／068
綠色養(yǎng)殖業(yè)
◎綠色畜禽養(yǎng)殖的基本原則／070
◎場址的選擇要求／071
◎飼養(yǎng)場的布局要求／072
◎飼養(yǎng)場的舍內環(huán)境要求／073
◎綠色飼料簡介／074
◎飼料生產的總體要求／075
◎飼料添加劑／076
◎常用綠色飼料添加劑的種類／077
◎綠色畜禽養(yǎng)殖中獸藥的使用要求／078
選購綠色食品
◎選購鮮牛奶的方法／080
◎巴氏殺菌奶和超高溫滅菌奶／081
◎鑒別奶粉的方法／082
◎牛奶與乳飲料的區(qū)別／083
◎選購綠色食品的“五看”／084
◎人們認識植物油的誤區(qū)（1）／085
◎人們認識植物油的誤區(qū)（2）／086
◎壓榨油和浸出油／087
◎食用油的質量標準／088
◎辨別香油摻假的方法／089
◎反式脂肪酸及其危害／090
◎含有反式脂肪酸的食品／091
◎腌臘肉制品的選購方法／092
◎識別食品標簽／093
◎大米、面粉并非越白越好／094
◎小米的鑒別方法／095
◎摻假蜂蜜的快速鑒別／096
◎優(yōu)質大米的選購方法／097
◎世界公認的“十大健康水果”／098
◎100％純果汁的鑒別方法／099
◎優(yōu)質啤酒的選購方法／100
◎堿性食品簡介／101
◎要適當增加堿性食物／102
◎冷卻排酸肉／103
◎天然礦泉水與礦物質水／104
◎食用綠色蔬菜時的注意事項／105
◎不同季節(jié)易受農藥污染的蔬菜／106
◎科學洗菜去除農藥殘留／107
◎識別蔬菜新鮮度的方法／108
◎帶蟲眼的菜／109
◎快速識別含“瘦肉精”豬肉／110
◎注水肉的鑒別方法／兒1
◎影響兒童智力發(fā)育的五類食物／112
◎海帶的保健作用／113
◎選購優(yōu)質安全銀魚／114
◎受汞污染概率高的魚類／115
◎有關食物顏色的五個誤區(qū)／116
◎選購優(yōu)質葡萄酒的六大因素／117
◎購買食品須防止“六過”／118
◎調和油／119
◎醬油的選購／120
◎強化米及其功能／121
◎新鮮魚的選購／122
◎冷凍魚的選購與食用／123
◎鮮榨果汁的鑒別／124
◎罐頭的感官鑒別要點／125
◎乳制品標簽必須標注的內容／126
◎辨別新鮮雞蛋的小竅門／127
◎牛肉質量的鑒別／128
◎食品包裝防偽的常用方法／129
◎防止植物油氧化的要點／130
◎易致癌食品／131
◎防癌抗癌食品／132
◎高鈣食品／133
◎防病保健食品／134