旅游文化

定　價：￥25.00

作　者：	浙江省教育廳職成教教研室編
出版社：	高等教育出版社
叢編項：	旅游服務(wù)與管理專業(yè)課程改革成果教材
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787040277593	出版時間：	2009-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	227	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《旅游服務(wù)與管理專業(yè)課程改革成果教材：旅游文化》依據(jù)《浙江省中等職業(yè)學校旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學指導方案與課程標準》的基本要求編寫而成。全書共八個項目，主要內(nèi)容包括：引領(lǐng)時尚的旅游，源遠流長的歷史文化、純樸自然的民俗風情、多姿多彩的自然景觀、巧奪天工的園林與建筑、博大精深的飲食文化、神秘的宗教文化、流光溢彩的旅游詩文。文中配合妙趣橫生的趣聞軼事、豐富多彩的知識典故、形象直觀的圖片資料，融知識性、趣味性、欣賞性、可讀性為一體，雅俗共賞。在編寫體例上大膽創(chuàng)新，每一學習任務(wù)設(shè)置了活動項目、學習導讀、學習內(nèi)容、收獲與體會、拓展課業(yè)，每個項目之后設(shè)計了項目總結(jié)性活動，充分體現(xiàn)了中等職業(yè)教育教、學、做合一的特點?！堵糜畏?wù)與管理專業(yè)課程改革成果教材：旅游文化》采用出版物短信防偽系統(tǒng)，用封底下方的防偽碼，按照本書最后一頁“鄭重聲明”下方的使用說明進行操作可查詢圖書真?zhèn)危⒂袡C會贏取大獎?！堵糜畏?wù)與管理專業(yè)課程改革成果教材：旅游文化》除了作為中等職業(yè)學校旅游服務(wù)與管理專業(yè)教材外，還可作為旅游行業(yè)培訓教材，以及旅游從業(yè)人員、旅游愛好者的參考用書。

作者簡介

暫缺《旅游文化》作者簡介

圖書目錄

項目一引領(lǐng)時尚的旅游
任務(wù)一認識旅游
任務(wù)二旅游活動的基本要素
項目二源遠流長的歷史文化
任務(wù)一上下五千年
任務(wù)二歷史文化小常識
項目三純樸自然的民俗風情
任務(wù)一漢族民俗風情
任務(wù)二蒙古族、藏族民俗風情
任務(wù)三回族、維吾爾族民俗風情
任務(wù)四苗族、納西族、畬族民俗風情
項目四多姿多彩的自然景觀
任務(wù)一風景地貌的“骨骼”——山岳景觀
任務(wù)二風景地貌的“血脈”——水域風光
任務(wù)三風景地貌的“毛發(fā)”——生物景觀
項目五巧奪天工的園林與建筑
任務(wù)一雖由人作，宛自天開——中國古典園林
任務(wù)二中國古典園林舉要
任務(wù)三天人合一，等級森嚴——中國古代建筑
任務(wù)四中國古代建筑舉要
項目六博大精深的飲食文化
任務(wù)一 “食不厭精，膾不厭細”的八大菜系
任務(wù)二小食日點心
項目七神秘的宗教文化
任務(wù)一佛教文化
任務(wù)二道教文化
任務(wù)三基督教文化
任務(wù)四伊斯蘭教文化
項目八流光溢彩的旅游詩文
任務(wù)一熟讀唐詩三百首，不會作詩也會吟——吟詩詞
任務(wù)二讀萬卷書，不如行萬里路——讀游記
任務(wù)三千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符——對楹聯(lián)
主要參考書目