農(nóng)民致富路路通：特色薯類高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

第一章 概述
第一節(jié) 甘薯生產(chǎn)的意義
第二節(jié) 甘薯分類及其利用價(jià)值
第三節(jié) 湖南省甘薯種植概況
第二章 特色甘薯高產(chǎn)高效栽培技術(shù)
第一節(jié) 甘薯育苗
第二節(jié) 特色甘薯高產(chǎn)高效栽培技術(shù)
第三節(jié) 湖南湘西玉米-甘薯間作高產(chǎn)高效栽培模式
第四節(jié) 特色甘薯優(yōu)良品種介紹
第五節(jié) 鮮食及食品加工用
第三章 馬鈴薯概況
第一節(jié) 馬鈴薯生產(chǎn)的意義
第二節(jié) 我國(guó)馬鈴薯生產(chǎn)情況分析
第三節(jié) 馬鈴薯形態(tài)特征
第四節(jié) 馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育特性
第五節(jié) 馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育階段及對(duì)環(huán)境的要求
第六節(jié) 馬鈴薯主栽品種
第四章 馬鈴薯高產(chǎn)高效栽培技術(shù)
第一節(jié) 馬鈴薯栽培技術(shù)
第二節(jié) 馬鈴薯主要病蟲害及其防治
第三節(jié) 脫毒馬鈴薯的生產(chǎn)應(yīng)用
第四節(jié) 馬鈴薯貯藏
第五章 甘薯加工技術(shù)
第一節(jié) 甘薯淀粉的生產(chǎn)
第二節(jié) 甘薯淀粉制品的加工
第三節(jié) 甘薯糖制品加工
第四節(jié) 甘薯發(fā)酵制品的加工
第五節(jié) 甘薯飲料制品的加工
第六節(jié) 其他甘薯制品的加工
第七節(jié) 甘薯飼料加工技術(shù)
第六章 紫薯加工技術(shù)
第一節(jié) 紫薯的主要營(yíng)養(yǎng)成分和保健作用
第二節(jié) 紫薯的應(yīng)用
第三節(jié) 紫薯加工技術(shù)
第七章 馬鈴薯加工技術(shù)
第一節(jié) 馬鈴薯淀粉的加工
第二節(jié) 馬鈴薯淀粉制品加工
第三節(jié) 馬鈴薯糖制品的加工
第四節(jié) 馬鈴薯發(fā)酵制品的加工
第五節(jié) 馬鈴薯片的加工
第六節(jié) 其他馬鈴薯制品的加工
參考文獻(xiàn)