有機化學(xué)（第3版）

第三版前言
第一版前言
第二版前言
第一章 緒論
一、有機化學(xué)的發(fā)展與研究對象
二、有機化合物的特性
三、共價鍵的一些基本概念
四、研究有機化合物的一般步驟
五、有機化合物的酸堿理論
六、有機化合物的表示方法和分類
七、有機化學(xué)與農(nóng)業(yè)科學(xué)的關(guān)系
習(xí)題
第二章 飽和烴
第一節(jié) 烷烴
一、烷烴的同系列和同分異構(gòu)
二、烷烴的命名
三、烷烴的結(jié)構(gòu)
四、烷烴的物理性質(zhì)
五、烷烴的化學(xué)性質(zhì)
六、烷烴的天然來源及用途
第二節(jié) 環(huán)烷烴
一、環(huán)烷烴的異構(gòu)現(xiàn)象和命名
二、環(huán)烷烴的物理性質(zhì)
三、環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)與穩(wěn)定性
四、環(huán)烷烴的化學(xué)性質(zhì)
五、環(huán)己烷及其衍生物的構(gòu)象
習(xí)題
第三章 不飽和烴
第一節(jié) 烯烴
一、烯烴的結(jié)構(gòu)
二、烯烴的異構(gòu)現(xiàn)象和命名
三、烯烴的物理性質(zhì)
四、烯烴的化學(xué)性質(zhì)
五、重要烯烴代表物——乙烯
第二節(jié) 炔烴
一、炔烴的結(jié)構(gòu)
二、炔烴的異構(gòu)現(xiàn)象和命名
三、炔烴的物理性質(zhì)
四、炔烴的化學(xué)性質(zhì)
五、重要炔烴代表物——乙炔
第三節(jié) 二烯烴
一、1，3-丁二烯的結(jié)構(gòu)和共軛效應(yīng)
二、共軛二烯烴的化學(xué)性質(zhì)
第四節(jié) 萜類化合物
一、異戊二烯規(guī)律與萜的分類
二、幾種常見的萜類化合物
習(xí)題
第四章 芳香烴
第一節(jié) 單環(huán)芳烴
一、單環(huán)芳烴的命名
二、苯的分子結(jié)構(gòu)
三、單環(huán)芳烴的物理性質(zhì)
四、單環(huán)芳烴的化學(xué)性質(zhì)
五、親電取代反應(yīng)的定位規(guī)律及其應(yīng)用
第二節(jié) 稠環(huán)芳烴
一、萘
二、葸、菲
三、其他稠環(huán)芳烴
四、C
第三節(jié) 非苯芳烴
一、休克爾規(guī)則
……
第五章 旋光異構(gòu)
第六章 波譜學(xué)基礎(chǔ)
第七章 鹵代烴
第八章 醇、酚、醚
第九章 醛、酮、醌
第十章 羧酸及其衍生物
第十一章 取代酸
第十二章 含氮和含磷有機化合物
第十三章 雜環(huán)化合物和生物堿
第十四章 脂類化合物
第十五章 糖類
第十六章 氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸
附錄Ⅰ常見有機化合物中英文名對照
附錄Ⅱ常見縮寫與符號
主要參考文獻