餐飲英語教程（旅游英語專業(yè) 下冊）

定　價：￥21.00

作　者：	袁立輝，范廣麗編
出版社：	對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)出版社
叢編項：	新世界全國高職高專院校規(guī)劃教材
標(biāo)　簽：	其它分類

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ISBN：	9787811349245	出版時間：	2011-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	157	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《新世界全國高職高專院校規(guī)劃教材（旅游英語專業(yè)）：餐飲英語教程（下冊）》包括八個單元的內(nèi)容分別涉及中餐烹飪；餐桌禮儀、中西美食、飲食風(fēng)俗、酒吧文化、茶文化、飲食與健康和未來的飲食等相關(guān)熱點內(nèi)容及其他中國傳統(tǒng)文化內(nèi)容。

作者簡介

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圖書目錄

在歡迎宴上
在歡迎宴上
想家嗎?
中餐烹飪
絲綢之路
餐桌禮儀
餐桌禮儀
筷子的重要性
用餐與付小費
京劇
中西美食
滿漢全席與流行美式快餐
傳統(tǒng)飲食
中餐佳肴
中國畫
美食色相
中餐文化
美食色相
中餐飲食習(xí)俗
胡同
酒文化
在酒吧
在咖啡廳
酒吧文化
咖啡文化
茶文化
茶文化
茶的格調(diào)
茶飲料
中國茶文化
飲食與健康
吃得健康
健康食品
中華藥膳文化
漢語熱
未來的飲食
21世紀(jì)飲食（轉(zhuǎn)基因食品）
健康飲食習(xí)慣
飲食安全
孔子
總詞匯表
參考文獻(xiàn)