第一章茯苓1
一、概述1
二、營養(yǎng)成分1
三、藥用價值2
四、形態(tài)特征3
五、生長條件4
六、菌種制作5
七、常規(guī)栽培技術8
八、優(yōu)化栽培新法15
九、茯苓商品等級標準18
第二章滑菇20
一、概述20
二、營養(yǎng)成分和藥用價值20
三、形態(tài)特征20
四、生長條件21
五、菌種制作22
六、常規(guī)栽培技術23
七、優(yōu)化栽培新法28
第三章球蓋菇53
一、概述53
二、營養(yǎng)成分53
三、藥用價值54
四、形態(tài)特征55
五、生長條件55
六、菌種制作58
七、培養(yǎng)料的準備74
八、常規(guī)栽培技術83
九、優(yōu)化栽培新法87
十、病蟲害防治116
附錄126
附錄一無公害菇菌生產要求126
附錄二鮮菇初級保鮮貯藏法131
參考文獻136