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肉雞安全生產技術指南

肉雞安全生產技術指南

定 價:¥18.00

作 者: 王旭貞 編著
出版社: 中國農業(yè)出版社
叢編項:
標 簽: 農業(yè)/林業(yè) 畜牧、狩獵、蠶、蜂

ISBN: 9787109166707 出版時間: 2013-01-01 包裝: 平裝
開本: 大32開 頁數(shù): 206 字數(shù):  

內容簡介

  肉雞生產是我國傳統(tǒng)的養(yǎng)殖業(yè)之一,也是我國畜牧產業(yè)的重要組成部分。因肉雞生產具有投資少、周期短、見效快的特點,肉雞生產發(fā)展迅速,已成為廣大農村發(fā)展高效農業(yè)、實現(xiàn)農民增收的有效途徑之一,同時也促進了農村經濟及出口創(chuàng)匯等相關產業(yè)的發(fā)展。 20世紀90年代以來,隨著社會經濟的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,食品安全、環(huán)境保護越來越受到許多國家政府和民眾廣泛的關注, “民以食為天,食以安為先”的理念在消費者心里越來越強,特別近十幾年連續(xù)發(fā)生瘋牛病、禽流感、“三聚氰胺”和“二嘿英”污染等重大食品安全事件后,人們更加關注畜產品安全,希望吃到“放心肉”、“安全肉”。人們對食品質量的要求越來越高,安全、優(yōu)質、無藥物殘留、無疫病污染的畜禽產品越來越受到消費者的青睞。安全畜禽產品發(fā)展,適應了當今人們的消費需求??梢?,肉雞安全生產是肉雞業(yè)得以可持續(xù)發(fā)展的根本保障。 本書從我國肉雞生產的實際出發(fā),按照國家對農產品安全生產的要求,以安全生產為切入點,以實用技術為立足點,以指導生產為出發(fā)點,以滿足生產一線技術人員的實際需要為目的,本著科學性、先進性、實用性、可操作性的原則編寫。

作者簡介

暫缺《肉雞安全生產技術指南》作者簡介

圖書目錄

前言 第一章  肉雞安全生產概述   第一節(jié)  肉雞安全生產的概念和意義     一、肉雞安全生產的概念     二、肉雞安全生產的意義     三、目前我國肉雞安全生產中存在的主要問題     四、國內肉雞安全生產的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢   第二節(jié)肉雞安全生產的原則和條件     一、肉雞安全生產應遵循的原則     二、肉雞安全生產的條件   第三節(jié)  肉雞安全生產的影響因素及防控措施     一、影響肉雞安全生產的主要因素     二、肉雞安全生產的防控措施  第四節(jié)  肉雞安全生產工藝及實施步驟     一、肉雞安全生產工藝流程     二、肉雞安全生產保障體系     三、肉雞安全生產實施步驟 第二章  肉雞安全生產的產地環(huán)境保障體系  第一節(jié) 肉雞場的選址與規(guī)劃     一、肉雞場用地面積估算     二、場址選擇     三、規(guī)劃與布局   …… 第三章 肉雞安全生產的良種繁育保障體系 第四章 肉雞安全生產的營養(yǎng)與飲料保障體系 第五章 肉雞安全生產飼養(yǎng)管理保障體系 第六章 肉雞安全生產的疫病防治保障體系 第七章 肉雞安全生產的經營管理保障體系 附錄

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