豬抗病營養(yǎng)理論與實踐

定　價：￥78.00

作　者：	陳代文，吳德，張克英，余冰等編著
出版社：	中國農業(yè)大學出版社
叢編項：
標　簽：	動物醫(yī)學農業(yè)/林業(yè)

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ISBN：	9787565505881	出版時間：	2012-11-01	包裝：	精裝
開本：	16開	頁數(shù)：	262	字數(shù)：

內容簡介

　　《豬抗病營養(yǎng)理論與實踐》總結歸納了四川農業(yè)大學近幾年來在豬抗病營養(yǎng)領域的研究成果，主要內容包括營養(yǎng)與免疫、營養(yǎng)與胃腸道健康、營養(yǎng)與氧化應激、營養(yǎng)與霉菌毒素、營養(yǎng)與抗病基因、營養(yǎng)與疾病的互作關系及可能機制，介紹了抗病營養(yǎng)實踐應用的思路?！敦i抗病營養(yǎng)理論與實踐》為第一本有關抗病營養(yǎng)的專著，適合農業(yè)院校和科研單位從事動物營養(yǎng)與飼料和動物預防醫(yī)學的師生和科研人員以及從事生豬養(yǎng)殖和飼料生產的企業(yè)技術人員閱讀使用，對醫(yī)學院校和行業(yè)研究營養(yǎng)與保健的科技人員具有一定參考價值。

作者簡介

　　陳代文，博士，四川農業(yè)大學教授，博士生導師，國家級教學名師，國家百千萬人才工程第一二層次人選，國務院學位委員會畜牧學科評議組成員，主要從事豬的營養(yǎng)研究，率先提出抗病營養(yǎng)概念并進行系統(tǒng)研究。獲科技成果獎8項，其中，國家科技進步二等獎l項；發(fā)表論文300多篇，主編出版教材和專著6部。吳德，博士，教授，博士生導師，四川農業(yè)大學動物營養(yǎng)研究所所長，中國畜牧獸醫(yī)學會動物營養(yǎng)學分會常務理事，北美動物科學學會會員，四川省生豬產業(yè)技術體系崗位科學家，四川省學術與技術帶頭人，主要從事種豬營養(yǎng)與飼養(yǎng)研究。獲國家和省級科技成果獎5項，在國內外重要學術刊物發(fā)表論文200多篇。碩士，教授，博士生導師，四川農業(yè)大學動物營養(yǎng)研究所剮所長，四川省仃突出貢獻的優(yōu)秀專家，中國畜牧獸醫(yī)學會動物營養(yǎng)學分會理事，四川畜牧獸醫(yī)學會動物營養(yǎng)與飼料科學分會副理事長，主要從事單胃動物包括豬和家禽的營養(yǎng)研究。獲省級以上科技成果進步獎6項，在國內外重要學術刊物發(fā)表論文150余篇。博士，教授，博士生導師，四川農業(yè)大學動物營養(yǎng)研究所剮所長，主要從事豬的營養(yǎng)和抗病營養(yǎng)研究。己主持和主研完成科研項目10多項，獲同家和省級科技獎勵4項，發(fā)表論文50多篇，副主編及參編專著和教材6部。

圖書目錄

第1章緒論
1.1 營養(yǎng)與健康的關系
1.2 抗病營養(yǎng)的概念與研究內容
1.3 抗病營養(yǎng)學的研究進展和實踐意義
參考文獻

第2章營養(yǎng)與免疫
2.1 動物免疫學基本原理
2.2 動物免疫應激模型的建立
2.3 免疫應激與豬的生長和營養(yǎng)代謝
2.4 免疫應激與豬的營養(yǎng)需要
參考文獻

第3章營養(yǎng)與胃腸道健康
3.1 豬胃腸道生理規(guī)律與代謝特點
3.2 營養(yǎng)與豬胃腸道結構和功能
3.3 營養(yǎng)與豬胃腸道微生態(tài)平衡
3.4 保護豬胃腸道健康的營養(yǎng)措施
參考文獻

第4章營養(yǎng)與氧化應激
4.1 氧化應激概述
4.2 氧化應激模型的建立
4.3 氧化應激與豬的營養(yǎng)代謝
4.4 氧化應激與豬的生產性能和健康
4.5 緩解氧化應激的營養(yǎng)措施
參考文獻

第5章營養(yǎng)與霉菌毒素
5.1 霉菌毒素的生物學基礎
5.2 飼料霉菌毒素的污染狀況
5.3 飼料霉菌毒素對動物的危害
5.4 緩解霉菌毒素危害的營養(yǎng)措施
參考文獻

第6章營養(yǎng)與抗病基因
6.1 豬抗病基因研究概況
6.2 不同品種豬抗病基因的表達差異
6.3 營養(yǎng)對抗病基因表達的調控
6.4 營養(yǎng)調控抗病基因表達的可能機理
參考文獻

第7章營養(yǎng)與疾病
7.1 疾病的發(fā)生過程與機理
7.2 營養(yǎng)與仔豬的腹瀉
7.3 提高豬對圓環(huán)病毒抗病能力的營養(yǎng)措施
7.4 提高豬對豬繁殖與呼吸綜合征病毒抗病能力的營養(yǎng)措施
7.5 提高小鼠對豬偽狂犬病病毒抗病能力的營養(yǎng)措施
7.6 提高豬對輪狀病毒抗病能力的營養(yǎng)措施
7.7 提高豬對壞死性腸炎抗病能力的營養(yǎng)措施
參考文獻

第8章抗病營養(yǎng)實踐
8.1 抗病飼料原料的研發(fā)
8.2 營養(yǎng)源及營養(yǎng)水平的優(yōu)化
8.3 抗病營養(yǎng)需求參數(shù)及抗病飼料設計理念
8.4 抗病營養(yǎng)管理措施
參考文獻