痛風(fēng)食療菜譜

定　價：￥29.80

作　者：	犀文圖書編
出版社：	江蘇科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：	常見病食療菜譜叢書
標(biāo)　簽：	保健/養(yǎng)生藥膳食療

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ISBN：	9787553701356	出版時間：	2013-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	153	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《常見病食療菜譜叢書：痛風(fēng)食療菜譜》精選了60余種對痛風(fēng)具有一定的輔助療效和預(yù)防作用的日常食材，詳細(xì)、全面、科學(xué)地介紹其基礎(chǔ)知識，并配備了120余道菜例，還包括一些痛風(fēng)的常識，讓讀者在享受美食的同時，輕松抵抗疾病威脅，健康生活每一天。

作者簡介

　　犀文圖書，是一家以出品“生活·經(jīng)濟(jì)”類圖書為主業(yè)，集創(chuàng)意、編撰制作和銷售于一體的成長型文化企業(yè)。公司成立于2003年9月，90%員工為大專以上學(xué)歷，核心團(tuán)隊皆為業(yè)界資深出版人和卓越設(shè)計師。公司成立7年來，已與國內(nèi)外數(shù)十家出版機構(gòu)建立了深度合作的關(guān)系，年出品圖書500余種，年版權(quán)交易150余種。犀文出品的圖書主要為烹飪菜譜、小手工藝、美容美發(fā)、養(yǎng)生、家裝家飾家居類。犀文圖書以其選題的實用性、體例的科學(xué)性、內(nèi)容的豐富性，一流的裝幀設(shè)計和版式設(shè)計已在生活經(jīng)濟(jì)圖書領(lǐng)域頗有影響。犀文圖書策劃制作的圖書貼近市場，設(shè)計水準(zhǔn)上乘，在出版業(yè)界中獨樹一幟，品牌已見雛形。犀文圖書根植于厚重的華夏文化，置身于現(xiàn)代圖書市場文化產(chǎn)業(yè)之林，志存高遠(yuǎn)，弘思遠(yuǎn)益。犀文圖書以傳播知識，實用民生為己任，實行現(xiàn)代企業(yè)制度，嚴(yán)格管理，高效經(jīng)營，憑借犀文人強烈的前瞻意識和敏銳深刻的洞察力，以及同舟共濟(jì)的團(tuán)隊精神和卓著專業(yè)品質(zhì)，犀文圖書開拓前進(jìn)，定會在中國文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展大局中占有一席之地。正如犀文銘所言：用志堅則無事不達(dá)，用心誠則無事不至。

圖書目錄

第一章痛風(fēng)知識
　痛風(fēng)及其基本病癥
　痛風(fēng)發(fā)病原因及發(fā)病機制
　痛風(fēng)分類及臨床表現(xiàn)
　急性痛風(fēng)
　慢性痛風(fēng)
　老年人痛風(fēng)的特點
　痛風(fēng)高發(fā)人群
　痛風(fēng)的檢查
　痛風(fēng)引起的并發(fā)癥
　痛風(fēng)飲食原則
　痛風(fēng)患者飲食須知
　痛風(fēng)的預(yù)防
　痛風(fēng)患者心理療法
　痛風(fēng)的治療原則
　痛風(fēng)的護(hù)理與措施
　痛風(fēng)患者體育鍛煉須知
第二章痛風(fēng)食療菜譜
　蔬菜類
　痛風(fēng)患者食用蔬菜須知
　白菜醋熘白菜清炒白菜
　胡蘿卜珍珠釀胡蘿卜糖醋胡蘿卜
　芹菜銀耳炒芹菜芹菜炒三絲
　黃瓜黃瓜拌綠豆芽糖醋黃瓜卷
　茄子蒸瓤茄子決明燒茄子
　萵筍菠蘿萵筍萵筍炒山藥
　南瓜伍元蒸南瓜米粉蒸南瓜
　番茄番茄大蒜拌黃瓜土豆燒番茄
　土豆醬茄子土豆葡萄干土豆泥
　竹筍涼拌竹筍竹筍色拉
　四季豆彩色四季豆醬燜四季豆
　菜花珍珠菜花菜花炒蛋
　蘑菇長壽菜番茄燜蘑菇
　苦瓜清炒苦瓜煎燜苦瓜
　芥菜三色釀大芥菜芥菜咸蛋湯
　韭菜桃香韭菜韭菜炒雙蛋
　絲瓜桂花絲瓜絲瓜炒蛋
　黑木耳黃花菜炒木耳蔥燒木耳
　山藥蒜苗炒山藥鮮山藥玉米糕
　莧菜蒜泥莧菜香菇莧菜
　油菜椒油菜心火腿油菜
　蓮藕黑米蓮藕片橙汁蓮藕西瓜皮
　生菜生菜香菇蠔油生菜
　芋頭粉蒸芋頭太極芋泥
　茭白桂花炒茭白油燜茭白
　節(jié)瓜節(jié)瓜芋頭湯淡菜節(jié)瓜煲番鴨湯
　冬瓜蛋黃釀冬瓜梅味冬瓜醬燒冬瓜條紅燜冬瓜
　水果類
　痛風(fēng)患者食用水果須知
　水果的清洗
　香蕉脆皮香蕉卷土豆香蕉泥
　馬蹄馬蹄炒絲瓜清爽馬蹄糕
　西瓜清涼西瓜凍西瓜西米露
　櫻桃銀耳燉櫻桃純櫻桃汁
　草莓草莓綜合果汁草莓奶昔
　菠蘿菠蘿塔奶油菠蘿
　獼猴桃西米獼猴桃糖水獼猴桃米酪
　木瓜銀耳燉木瓜木瓜芡實糖水
　檸檬檸檬橙子汁菠蘿檸檬芹
　荔枝甜粟荔枝奶露枸杞子荔枝凍
　哈密瓜白玉哈密瓜哈密瓜毛豆汁
　芒果果汁香芒露奶香釀芒果
　梨　貝母雪梨水雪梨菊花水
　紅棗芹菜紅棗湯紅薯紅棗糖水
　椰子西米椰汁糕椰汁杏仁露
　桃桃柿子汁水晶黃桃批
　蘋果象形蘋果球什錦釀蘋果蘋果牛奶汁蘋果黃瓜色拉
　五谷雜糧類
　痛風(fēng)患者食用五谷雜糧須知
　薏米百合薏米粥薏米紅豆粥
　小米黃金小米糕鮮菇小米粥
　核桃核桃糊紅棗核桃粥
　粳米茄子粳米粥佛手粳米粥
　蕎麥蕎麥粥香菇蕎麥粥
　燕麥芝麻燕麥粥燕麥南瓜粥
　紫米紫米燒賣蓮子紫米粥
　糯米黑豆糯米粥燕麥仁糯米粥
　芡實芡實糖水芡實薏米山藥粥
　玉米枸杞子玉米羹洋蔥玉米粥
　紅薯紅薯甜粥紅薯西米粥
　紅豆山藥紅豆粥鮮荷蓮藕紅豆粥
　綠豆西瓜綠豆粥陳皮綠豆粥
　黑芝麻芝麻粥芝麻白糖糊
　糙米黑芝麻糙米粥紫薯山藥糙米粥
　黑米黑米桂花粥紅棗桂圓黑米粥
　小麥魚香小麥餅甜麥黑糯米粥
　大米松仁大米粥大米粥泥