肺病食療菜譜

第一章 肺病的常識
什么是肺病
引起肺病的原因
肺病的早期癥狀有哪些
常見肺病的種類及臨床表現(xiàn)
肺病與飲食
肺病患者防病需要的營養(yǎng)
肺病患者的飲食原則
肺病患者應(yīng)知的飲食禁忌
常見肺病患者飲食須知
日常養(yǎng)肺的方法
肺病患者正確的運動方式及注意事項
春季尤應(yīng)注意肝肺保養(yǎng)
夏季養(yǎng)肺省苦增辛
秋季怎樣養(yǎng)肺護(hù)肺
冬季養(yǎng)肺秘訣
老肺病平時該怎么吃
慢性肺病患者的飲食宜“三高四低”
養(yǎng)肺食物
養(yǎng)肺藥材
第二章 肺病食療菜譜
蔬菜類
吃對蔬菜養(yǎng)好肺
蓮藕 蓮藕山藥枸杞子湯 花生蓮藕排骨湯
萵筍 萵筍炒山藥 菠蘿萵筍
竹筍 竹筍香菇湯 竹筍炒雞片
白蘿卜 白蘿卜蒸菜 青蒜燜白蘿卜
油麥菜 魚滑浸油麥菜 蒜蓉油麥菜
絲瓜 蛋炒絲瓜 金針紫菜絲瓜湯
大白菜 紫菜拌白菜 如意白菜卷
苦瓜 清炒苦瓜 香菇苦瓜
花菜 雞蛋炒花菜 咸蛋黃花菜
茭白 油燜茭白 干醬茭白
芹菜 芹菜粥 芹菜炒雞蛋
南瓜 五元蒸南瓜 百合蒸南瓜
西洋菜 金沙西洋菜 西洋菜生魚湯
黑木耳 蔥燒黑木耳 涼拌黑木耳
馬蹄 涼拌馬蹄 馬蹄胡蘿卜粥
洋蔥 洋蔥玉米粥 洋蔥炒蛋
西紅柿 金針西紅柿湯 西紅柿炒雞蛋
冬瓜 清蒸冬瓜球 火腿扣冬瓜
大蒜 蒜蓉豆苗 蒜爆豬心
香菇 香菇生菜 香菇炒西藍(lán)花
山藥 山藥豆腐湯 山藥玉米湯 山藥乳鴿湯 山藥玉米排骨湯
水果類
水果潤肺有功勞
橙子 橙子胡蘿卜汁 橙子燕麥粥
甘蔗 甘蔗高粱粥 茅根甘蔗水
柿子 桃柿子汁 黃桂柿子餅
葡萄 葡萄紅茶 葡萄甘筍汁
蘋果 杏仁蘋果豆腐羹 蘋果川貝糖水
草莓 草莓綜合果汁 草莓鮮奶
柚子 柚子蜂蜜茶 柚子鮮瓜汁
枇杷 枇杷雞片 枇杷百合銀耳湯
無花果 無花果粥 無花果排骨湯
桃子 桃子蜂蜜汁 桃橙酸奶
橄欖 橄欖胡蘿卜糖水 豬肺橄欖湯
梨 止咳川貝水梨粥 白蘿卜梨糖水 牛奶梨片粥 獼猴桃水梨汁
藥材、五谷雜糧類
潤肺藥材、五谷雜糧大公開
玉竹 玉竹冬瓜銀耳羮 玉竹豬肺湯
川貝 川貝羅漢果鵪鶉湯 桑白川貝雪梨湯
百合 鮮果炒百合 百合銀耳瘦肉湯
人參 人參雞湯 人參蓮子糖水
杏仁 南瓜杏仁糖水 沙參百合杏仁露
銀耳 綠豆銀耳湯 赤芍銀耳絲瓜湯
陳皮 綠豆陳皮飲 陳皮粥
阿膠 阿膠蛋羹 阿膠瘦肉湯
甘草 香菇甘草燉乳鴿 甘草紅棗糖水
魚腥草 魚腥草粥 魚腥草蛋
羅漢果 雪梨燉羅漢果川貝 羅漢果瘦肉湯
沙參 沙參百合馬蹄露 沙參心肺湯
薄荷 薄荷黃豆綠豆飲 荷梗薄荷薏米湯
枇杷葉 枇杷葉茶 竹茹枇杷葉粥
桔梗 桔梗紅棗燉鵪鶉 百部桔梗白蘿卜湯
五味子 五味子豬肝湯 五味子人參豬腦湯
薏米 薏米赤豆南瓜粥 芡實薏米山藥粥
花生 花生黑木耳豬肺湯 花生香菇瘦肉湯
核桃 蓮子核桃豬腰湯 核桃銀耳老鴿湯
紅棗 核桃紅棗豬腰湯 紅棗烏雞湯
松子 桃仁松子玉米粥 香菇松子
豆腐 海帶豆腐魚片湯 開胃絲瓜豆腐湯
蓮子 蓮子豬心湯 綠豆苦瓜蓮子湯
豆?jié){ 黃豆豆?jié){ 蜂蜜豆?jié){
黑芝麻 黑芝麻粥 枸杞子黑芝麻粥
白果 白果豬肚粥 白果雞蛋羮
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