《肉雞飼料調制加工與配方集萃》立足于通俗性和實用性,將全書內容分為肉雞的生物學特性和品種、飼料營養(yǎng)素與飼養(yǎng)標準、飼料加工調制、飼料配方制作和飼料配方實例等章。本書首先介紹肉雞的生物學特性和列舉國內飼養(yǎng)的肉雞常用品種,其次是飼料營養(yǎng)基礎和飼料加工調制基礎,飼料營養(yǎng)基礎包括營養(yǎng)素、飼料原料營養(yǎng)價值以及肉雞飼養(yǎng)標準,加工和調制基礎包括各種類型原料調制加工方法及注意事項,再次為飼料配方部分,從飼料原料選擇、飼料配制原則及飼料配方計算方法等幾方面展開,最后是各種類型飼料配方的示例和匯編,以供讀者借鑒和參考。希望養(yǎng)殖戶在讀完張海軍編著的《肉雞飼料調制加工與配方集萃》后能夠理解如何合理地選擇和使用飼料原料,學會簡單的飼料配制和農副產品綜合利用方法,提高從業(yè)水平,增加肉雞養(yǎng)殖的效益。