蔬菜生產(chǎn)技術(shù)（南方本第二版）

定　價：￥26.00

作　者：	陳素娟主編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	基礎(chǔ)課教材中職教材

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ISBN：	9787109160248	出版時間：	2011-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	251	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《蔬菜生產(chǎn)技術(shù)》（南方本）是中等職業(yè)教育農(nóng)業(yè)部規(guī)劃教材，主要介紹了蔬菜生產(chǎn)技術(shù)的基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)設(shè)施及基本技術(shù)，內(nèi)容涵蓋了瓜類、豆類、茄果類、白菜類、根菜類、綠葉蔬菜類、蔥蒜類、薯芋類、水生蔬菜、多年生與芽苗蔬菜的生物學(xué)特性、類型與品種及栽培技術(shù)等。教材編寫過程中注重新品種、新設(shè)施、新技術(shù)的應(yīng)用，各章節(jié)附有本章導(dǎo)讀、知識要點(diǎn)、技能要點(diǎn)、本章小結(jié)、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)、復(fù)習(xí)思考題等，教材后附有實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)。教材內(nèi)容編寫上突出應(yīng)用性和實(shí)踐性，注重學(xué)生職業(yè)技能培養(yǎng)，全面培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和職業(yè)能力，有利于發(fā)揮學(xué)生的主體作用。本教材編寫體現(xiàn)了南方蔬菜生產(chǎn)的特點(diǎn)，內(nèi)容通俗易懂，突出技能的培養(yǎng)，實(shí)用性強(qiáng)，便于學(xué)習(xí)和掌握。本教材可作為中等職業(yè)學(xué)校園藝、農(nóng)學(xué)、生物技術(shù)等專業(yè)的教材，也可作為農(nóng)村短期技術(shù)培訓(xùn)及蔬菜生產(chǎn)技術(shù)人員學(xué)習(xí)的參考書。

作者簡介

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圖書目錄

中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材出版說明第二版前言第一版前言緒論一、蔬菜生產(chǎn)的意義及其特點(diǎn) 二、我國蔬菜生產(chǎn)的現(xiàn)狀與發(fā)展目標(biāo) 三、蔬菜生產(chǎn)技術(shù)課程的學(xué)習(xí)任務(wù)和方法復(fù)習(xí)思考題第一章　蔬菜栽培基礎(chǔ)知識第一節(jié)　蔬菜的分類一、植物學(xué)分類法二、食用器官分類法三、農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類法第二節(jié)　蔬菜的生育周期一、種子時期二、營養(yǎng)生長時期三、生殖生長時期四、蔬菜由營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化的條件第三節(jié)　蔬菜的栽培環(huán)境一、溫度二、光照三、水分四、土壤營養(yǎng) 實(shí)訓(xùn)指導(dǎo) 復(fù)習(xí)思考題第二章　蔬菜栽培設(shè)施基礎(chǔ) 第一節(jié)　蔬菜栽培設(shè)施類型一、簡易設(shè)施二、塑料拱棚三、溫室四、夏季栽培設(shè)施第二節(jié)　蔬菜栽培設(shè)施的環(huán)境調(diào)控技術(shù) 一、溫度條件及調(diào)控二、光照條件及調(diào)控　…… 第三章　蔬菜栽培的基本技術(shù) 第四章　瓜類蔬菜生產(chǎn)技術(shù) 第五章　茄果類蔬菜生產(chǎn)技術(shù) 第六章　豆類蔬菜生產(chǎn)技術(shù) 第七章白菜類蔬菜生產(chǎn)技術(shù) 第八章　根菜類蔬菜生產(chǎn)技術(shù) 第九章　綠葉菜類蔬菜生產(chǎn)技術(shù) 第十章　蔥蒜類蔬菜生產(chǎn)技術(shù) 第十一章　薯芋類蔬菜生產(chǎn)技術(shù) 第十二章　水生蔬菜生產(chǎn)技術(shù)、第十三章多年生蔬菜和芽苗菜生產(chǎn)技術(shù) 附錄一　課程實(shí)訓(xùn)指導(dǎo) 附錄二　無公害食品蔬菜生產(chǎn)農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)的項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)值附錄三無公害食品蔬菜生產(chǎn)上嚴(yán)禁使用的農(nóng)藥主要參考文獻(xiàn)