秘制私房菜

　　本著家常菜方便實(shí)用、好學(xué)易做、面向家庭的宗旨，我們?yōu)槟帉懥恕对缎N》叢書。《原味小廚》既有介紹我國各地富有特色早餐和飲品的《營養(yǎng)早餐365》《健康果蔬汁365》；按照家庭常用的技法編寫而成的《爽口涼菜王》《滋養(yǎng)湯煲王》《精美小炒王》；還有選料講究、制作精細(xì)、味道獨(dú)特的《秘制私房菜》，招待親朋好友小聚的《美味家常菜》；面向烹飪新手的《新手入門菜》等。 圖書中介紹的每道家常菜肴，不僅取材容易、制作簡便、營養(yǎng)合理，而且圖文精美。對于一些重點(diǎn)菜肴中的關(guān)鍵步驟，還配以多幅彩圖加以分步詳解，可以使您能夠抓住重點(diǎn)，快速掌握，真正烹調(diào)出美味的家常菜肴。

　　韓密和中國餐飲國家級評委、中國烹飪大師、吉菜烹飪大師、亞洲藍(lán)帶餐飲管理專家、遠(yuǎn)東大中華區(qū)榮譽(yù)主席，被授予法國藍(lán)帶最高騎士榮譽(yù)勛章，現(xiàn)任吉林省飯店餐飲烹飪協(xié)會副會長，吉林省廚師廚藝聯(lián)誼專業(yè)委員會會長。先后多次在《東方美食》《四川烹飪》等刊物發(fā)表論文。還曾組織編寫《中國吉菜》《中國美味菌》《現(xiàn)代吉林菜譜》等多部飲食圖書。