私營食品安全標準對食物鏈及對公共標準制定程序的影響

定　價：￥40.00

作　者：	（英）漢森，（英）漢姆佛瑞著，萬頁，等譯
出版社：	中國農業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109173613	出版時間：	2012-12-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	43	字數(shù)：

內容簡介

　　《私營食品安全標準對食物鏈及對公共標準制定程序的影響》對私營標準如何以及為什么能發(fā)展起來進行了分析，主要關注食品安全領域的標準制定。《私營食品安全標準對食物鏈及對公共標準制定程序的影響》指出了公共法規(guī)發(fā)展和私營標準發(fā)展之間的聯(lián)系，概述了這些私營標準對發(fā)展中國家農產(chǎn)食品價值鏈的一些影響。《私營食品安全標準對食物鏈及對公共標準制定程序的影響》還思考了其對食品法典委員會（CAC）工作和公共法規(guī)建設的影響。

作者簡介

暫缺《私營食品安全標準對食物鏈及對公共標準制定程序的影響》作者簡介

圖書目錄

內容提要
1 背景
2 論文的目的及范圍
3 私營食品安全標準的性質
3.1 私營食品安全標準概述
3.2 私營標準的類型
4 私營食品安全標準的發(fā)展趨勢
4.1 加強對食品價值鏈上各環(huán)節(jié)控制的驅動力
4.2 私營標準作為對食品監(jiān)管和消費者關注的反應
5 與法典相關的私營食品安全標準的管理
5.1 食品法典的結構和決策結構
5.2 國際標準化組織（ISO）
5.3 私營食品安全標準的管理
5.4 一些主要食品私營標準的標準制定機制
5.5 全球食品安全倡議和私營標準的基準管理程序
6 私營食品安全標準的合法性
7 滿足私營標準對食物鏈產(chǎn)生的影響
7.1 對生產(chǎn)者的影響
7.2 食品加工處理過程
7.3 國內消費者的福利
8 私營食品標準和貿易
8.1 私營食品安全標準對貿易有怎樣的影響？
8.2 應對私營食品安全標準的代替方案
9 對食品法典標準制定過程的影響
9.1 食品法典是做什么的？
9.2 私營標準是否危及了法典的工作？
9.3 食品法典面臨的挑戰(zhàn)和機遇
9.4 私營標準與WTO
10 國際食品法典委員會應如何應對？
10.1 深入的討論
10.2 與私營標準組織合作
10.3 操作程序、活動和優(yōu)先領域
10.4 加強食品法典委員會秘書處
11 更寬泛的FAO/WHO政策問題
12 結論
參考文獻
致謝