舌尖上的四季菜：夏的菜

定　價(jià)：￥28.00

作　者：	夏志強(qiáng) 編著
出版社：	經(jīng)濟(jì)管理出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	家常菜家常菜譜烹飪/美食

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ISBN：	9787509624128	出版時(shí)間：	2013-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	193	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　每個(gè)人舌尖上的故鄉(xiāng)構(gòu)成了整個(gè)中國，并且形成了一種叫做文化的部分，得以傳承。中國人用智慧巧妙地從自然界獲取美味，這一切之所以能夠?qū)崿F(xiàn)，都得益于他們對上天和食物的敬畏以及對自己深愛的那片土地的眷戀。夏志強(qiáng)編著的《舌尖上的四季菜（夏的菜）》是一本圖文并茂的養(yǎng)生菜譜。它精選水晶蝦仁、荷葉鳳脯、拔絲番茄、香辣五絲、炸脆魚、糖熘茄子盒、涼拌豌豆尖、茄汁芹菜、海帶金針菇拌粉皮、什錦海參、腐皮蝦包、絲瓜豆腐羹等菜系。