衣食大義

定　價：￥29.80

作　者：	汪朗著
出版社：	中國華僑出版社
叢編項：
標　簽：	散文/隨筆/書信文學

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ISBN：	9787511335494	出版時間：	2013-07-01	包裝：	平裝
開本：	大32開	頁數(shù)：	208	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　食衣住行，各有門道，中國五千年禮儀制度傳承下來，攢下不少花活兒。汪朗檢索自己的知識庫，引經(jīng)據(jù)典，集成數(shù)十篇關于食衣住行的散文隨筆，趣談先人們的文化和智慧，重拾遠逝的禮儀風俗，讓色彩斑斕的民族傳統(tǒng)文化再現(xiàn)靈光。

作者簡介

　　汪朗，祖籍江蘇高郵，1951年生于北京。現(xiàn)任經(jīng)濟日報社國際部主任，資深媒體人，美食家，燒一勺子好菜，寫一手好散文。汪曾祺長子，其文頗具家學淵源，但較之“老頭兒”又多一些發(fā)散性的東西，于是談吃講古的間隙總咂摸出些微言大義。已出版作品：《四方食事？胡嚼文人》（汪氏父子書）、《老頭兒汪曾祺：我們眼中的父親》（與兩個妹妹合著）等。

圖書目錄

第一輯　吃喝門道
　衣食大義
　“烹”“治”異同
　說“尊”道“酋”
　老之“尊”“賣”
　審讀“講究”
　慎談“正宗”
　吃喝幫閑
　“閑行”三六九
　掃除看盤
　仕而優(yōu)則食
　官高食難儉
　權(quán)臣腹中物
　皇糧難吃
　官飯難吃
　堂餐滋味
第二輯　御食辨真
　滿漢何來全席
　亂啃皇帝
　歪批孤寡
　御膳未必佳
　皇上請客
　賜食花活兒
　飲饌之賜
　皇上吃請
　皇上挨宰
第三輯　衣帽乾坤
　表里儒冠
　冠冕名堂
　官帽說道
　頂戴名堂
　貴賤花翎
　花翎溯源
　雉之變遷
　“鋒頭”溯源
　衣裝魔障
　服飾之賜
　褲襠變遷
　揣摩“箕踞”
　說紅道紫
第四輯　行止雜拾
　叩跪雜拾
　“名刺”談往
　宅第之賜
　車輿之賜
　“驢的”雜述
　天地掃帚
　“馬虎”輯錄
　感悟“井匽”
　廁俗綴集