最愛的清涼夏季飲品全圖解（超值升級版）

定　價：￥35.80

作　者：	陳健，楊紅，雙福編著
出版社：	中國紡織出版社
叢編項：
標　簽：	冰品飲料茶酒飲料烹飪/美食

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ISBN：	9787506496575	出版時間：	2013-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	128	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　各種消暑夏季飲品的制作，是夏季清涼無汗的絕佳選擇。本書包括奶昔、酸奶、冰咖啡、雞尾酒、冰激凌、冰沙、雪泡……400余幅步驟圖，分步詳解飲品制作過程貼心實用的小貼士，伴您輕松度夏這個夏天與眾不同！

作者簡介

　　楊紅，青島市海慈醫(yī)療集團?，F(xiàn)從事專業(yè)：臨床營養(yǎng)專業(yè)；職務(wù)資格：副主任技師。青島市藥膳研究會第二屆理事會理事、常務(wù)理事、秘書長。陳健，紅葉谷職業(yè)技能培訓學校校長。紅葉谷職業(yè)技能培訓學校，是以花式調(diào)酒、英式調(diào)酒、咖啡、飲料、冰點、西餐、中餐面點為主的多元化專業(yè)培訓學校，是團中央定立的第一個全國外來務(wù)工青年中心、共青團青島市委青年創(chuàng)業(yè)定點培訓基地。

圖書目錄

Contents

Part 1 清涼飲品，感受一夏的冰爽滋味
清涼飲品知多少
常見的制作器具和材料介紹

Part 2 學做最受歡迎的清涼夏季飲品

夢幻奶昔
香蕉奶昔
香蕉蛋黃奶昔
木瓜草莓奶昔
爽口青蘋果奶昔
草莓菠蘿奶昔
金橙奶昔
椰子奶昔
菠蘿奶昔

酷冰酸奶
菠蘿酸奶
蘋果酸奶
芒果酸奶
香蕉酸奶
獼猴桃酸奶

時尚冰咖啡
金巴利咖啡
高貴冰咖啡
墨西哥日出冰咖啡
摩卡霜凍冰咖啡
盛佰婷冰咖啡
夏威夷瀑布冰咖啡
情緣冰咖啡
香蕉摩卡冰咖啡
橙子冰咖啡
玫瑰冰咖啡
飄游四方冰咖啡
庫巴冰咖啡
巴巴拉冰咖啡

浪漫雞尾酒
花間輕語
紫色面具
旅程
紅唇
地震
藍魔之淚
葡萄酒考比勒
冰酷
荔枝得其利
煙絲
粉紅俄羅斯
男性調(diào)酒師
蔓越莓瑪格麗特

夏日冰激凌
歐陸風情
三色冰激凌
芒果冰激凌
夏日黃金夢
色彩季節(jié)
咖色誘惑
巧克力層疊
深情款款
香蕉巴菲

激爽冰沙
咖啡巧酥冰沙
木瓜洛神冰沙
椰奶冰沙
檸檬紅茶冰沙
日式抹茶冰沙
奶茶冰沙
橘子冰沙
酸奶冰沙
杏仁冰沙
葡萄冰沙
菠蘿冰沙
水蜜桃冰沙

迷你雪泡
百香果雪泡
翡冷翠雪泡
夢露雪泡
熱帶雪泡
紫羅蘭雪泡

營養(yǎng)蔬果汁
西瓜黃瓜汁
復合黃瓜汁
蘆薈木瓜橘子汁
菠蘿西芹番茄汁
香蕉紅棗牛奶汁
橙子蜜汁
獼猴桃椰汁
桃子石榴汁
木瓜紅酒汁
蓮藕蘋果汁

經(jīng)典冰奶茶
伯爵奶茶
綠豆沙奶茶
木瓜珍珠冰奶茶
歐式冰奶茶
摩卡可可冰奶茶
麗人冰奶茶

簡約冰紅茶
咖啡冰紅茶
泡沫檸檬冰紅茶
健康維C 紅茶
夏威夷冰紅茶
皇家冰紅茶
蜜桃果汁冰紅茶
夏威夷蜜茶
綠野冰紅茶
橙子蜜茶