注冊 | 登錄讀書好,好讀書,讀好書!
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當前位置: 首頁出版圖書生活時尚美食甜品/面點跟著小嶋做甜點

跟著小嶋做甜點

跟著小嶋做甜點

定 價:¥36.00

作 者: 小嶋流美 著,付明明 譯
出版社: 南海出版社
叢編項:
標 簽: 烘焙甜品 烹飪/美食

ISBN: 9787544265928 出版時間: 2013-07-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 79 字數(shù):  

內容簡介

  總是糾結送什么禮物給他?不妨嘗試一下小嶋老師風靡烘焙圈的生巧克力!拿一塊放入口中,觸感就像絲綢一樣柔滑涼潤。親手做一盒巧克力,期待驚喜的尖叫吧!小嶋老師的甜點既簡單又美味。沒有難找的原料和繁瑣的步驟,不用花很多時間,借助烤箱、冰箱、煎鍋、微波爐,利用短暫的閑暇時間就可以做出讓人期待的甜點。紙杯蛋糕、燕麥餅干可以給孩子當零食,作為小禮物送給朋友也不錯;火腿蛋可麗餅、軟乳酪配面包干做早餐,一整天元氣滿滿;夏日的午后來一份清涼布丁、刨冰、汽水,最是暢快無比……平衡的原料配比、詳細的做法和小竅門,初次嘗試也能做出讓人喜出望外的美味,烘焙就是一件既享受又簡單的事。自家的廚房就是最好的甜點店,趕快跟著小嶋老師試試吧!

作者簡介

  小嶋流美出生于鹿兒島,畢業(yè)于日本大學音樂系,之后進入東京制果學校學習。1987年,在東京創(chuàng)辦了自己的甜品店——OvenMitten,小嶋的甜點注重表現(xiàn)食材本身的味道,口感細膩柔和。她還經(jīng)??疾炱渌麌业暮姹簭N房、培訓機構,并在日本開辦了自己的烘焙教室,廣受歡迎,擁有眾多粉絲。已經(jīng)出版《你最想得到的配方》《跟著小嶋做甜點》等。

圖書目錄

攪拌一下就好的美味
酸奶水果凍
蒙布朗
腌漬水果 [ 香醋草莓、酒漬菠蘿 ]
軟乳酪 [ 甜味、適合做開胃菜的洋蔥味 ] 用烤箱做甜點
南瓜布丁
紅薯布丁
面包干 [ 原味、肉桂味、乳酪味 ]
蜜桃奶酥
田舍蘋果
蜂巢卷
燕麥餅干 [ 椰子風味、蔓越莓風味、芝麻風味 ]
杏仁瓦片酥 [ 香橙風味、生姜風味、紅紫蘇風味 ]
貓舌餅
果仁餅干 [ 榛子風味、杏仁&葡萄干風味 ]
多谷物酥
紙杯蛋糕(甜味)[ 香蕉風味、谷物風味 ]
紙杯蛋糕(速發(fā)型)[ 培根風味、土豆泥風味 ]
焦糖布丁 [ 香草風味、焙茶風味 ] 冷藏制作的甜點
牛奶凍 [ 薰衣草風味、豆?jié){風味 ]
椰奶凍
酸奶慕斯
意式奶油布丁 [ 天然香料風味、香草風味 ]
爽口杏仁布丁
芝麻醬牛奶布丁
柑橘果凍
安茹白乳酪蛋糕風味布丁
生巧克力
松露巧克力 [ 西梅風味、甜杏風味 ] 冷凍制作的甜點
水果刨冰 [李子風味、菠蘿風味、獼猴桃風味、西瓜風味、甘夏蜜橘風味 ]
酸奶刨冰 用煎鍋做甜點
蕎麥可麗餅 [ 甜味、 火腿蛋風味 ]
松餅
煎蘋果 用燉鍋做甜點
干果巧克力 ﹠ 堅果巧克力
糖煮水果 [ 李子、無花果、洋梨、油桃 ]
姜汁汽水 用微波爐做甜點
果醬 [ 芒果、李子、杏、草莓、無花果、柑橘 ]

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.talentonion.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號