化學(xué)合成生物學(xué)

定　價(jià)：￥98.00

作　者：	（意）Pier，Luigi，Luisi著；李爽譯
出版社：	科學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	工業(yè)技術(shù) 輕工業(yè)/手工業(yè) 食品工業(yè)

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ISBN：	9787030376992	出版時(shí)間：	2013-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	260	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　化學(xué)合成生物學(xué)，是側(cè)重于從化學(xué)的角度理解自然界原本不存在的分子或生命系統(tǒng)的一門科學(xué)。《新生物學(xué)叢書：化學(xué)合成生物學(xué)》各章節(jié)由相關(guān)領(lǐng)域的知名專家撰寫，此外也有一些獲得作者授權(quán)的優(yōu)秀論文。《新生物學(xué)叢書：化學(xué)合成生物學(xué)》向讀者展示了化學(xué)是如何支撐起合成生物學(xué)學(xué)科發(fā)展的，其內(nèi)容涉及如下幾個(gè)方面：化學(xué)在合成生物學(xué)中的應(yīng)用；合成核酸，包括前所未有的RNA和肽核酸（PNA）；尋找全新的隨機(jī)氨基酸序列；由5種基本氨基酸構(gòu)成的隨機(jī)肽序列；蛋白質(zhì)功能早期進(jìn)化的實(shí)驗(yàn)探索；作為合成生命基礎(chǔ)的合成遺傳密碼；最小核糖體；半合成最小活細(xì)胞；復(fù)制子：化學(xué)系統(tǒng)組件；化學(xué)合成生物學(xué)中生物安全、知識(shí)產(chǎn)權(quán)和倫理等相關(guān)問題。《新生物學(xué)叢書：化學(xué)合成生物學(xué)》是對(duì)化學(xué)合成生物學(xué)這一新興領(lǐng)域的一個(gè)基本概述，對(duì)于從事化學(xué)合成、合成生物學(xué)和分子生物學(xué)、生物工程、系統(tǒng)生物學(xué)、計(jì)算基因組學(xué)和生物信息學(xué)等相關(guān)研究的研究生和學(xué)者開展科研工作和開拓視野都大有益處。

作者簡介

　　張躍彬，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所所長，第一屆、第二屆中國糖業(yè)發(fā)展專家組專家；國家甘蔗產(chǎn)業(yè)體系崗位科學(xué)家；《中國糖料》副主任委員；云南省技術(shù)創(chuàng)新人才。主持云南省重大科技項(xiàng)目“甘蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究與開發(fā)”和國家現(xiàn)代甘蔗產(chǎn)業(yè)體系崗位科學(xué)家項(xiàng)目等。

圖書目錄

前言
第一章中國蔗糖產(chǎn)業(yè)化
第一節(jié)中國蔗糖主產(chǎn)區(qū)域
第二節(jié)我國蔗糖產(chǎn)業(yè)化取得的主要成效
第三節(jié)蔗糖產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中存在的主要問題
第四節(jié)蔗糖產(chǎn)業(yè)化持續(xù)發(fā)展政策措施
參考文獻(xiàn)
第二章甘蔗生物學(xué)
第一節(jié)甘蔗生育時(shí)期的劃分
第二節(jié)甘蔗生長與環(huán)境條件的關(guān)系
第三節(jié)甘蔗水分生理與排灌
第四節(jié)甘蔗光合作用
第五節(jié)甘蔗的呼吸作用
第六節(jié)氣候?yàn)?zāi)害與甘蔗生長
參考文獻(xiàn)
附錄常規(guī)農(nóng)藝性狀調(diào)查
第三章甘蔗良種應(yīng)用及健康種苗技術(shù)
第一節(jié)甘蔗良種的概念
第二節(jié)甘蔗品種應(yīng)用技術(shù)
第三節(jié)甘蔗健康種苗技術(shù)
第四節(jié)甘蔗良種常規(guī)快繁技術(shù)
參考文獻(xiàn)
附錄甘蔗種莖生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程(NY/T1785—2009)
第四章甘蔗高產(chǎn)高糖新品種
第一節(jié)甘蔗高產(chǎn)高糖新品種簡介
第二節(jié)我國各省區(qū)主栽品種
參考文獻(xiàn)
附錄甘蔗種莖標(biāo)準(zhǔn)(摘要)
第五章現(xiàn)代甘蔗栽培制度
第一節(jié)新植甘蔗栽培
第二節(jié)宿根甘蔗栽培
參考文獻(xiàn)
第六章甘蔗高產(chǎn)高糖種植技術(shù)
第一節(jié)水澆地甘蔗高產(chǎn)種植技術(shù)
第二節(jié)旱地甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)
第三節(jié)宿根甘蔗鏟蔸持續(xù)高產(chǎn)技術(shù)
參考文獻(xiàn)
附錄國家糖料甘蔗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程摘要(NY/T 1787—2009)
第七章甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)
參考文獻(xiàn)
第八章甘蔗制糖原料
第一節(jié)甘蔗成熟
第二節(jié)成熟甘蔗原料的主要成分
第三節(jié)甘蔗原料的質(zhì)量指標(biāo)
第四節(jié)原料蔗主要成分與制糖生產(chǎn)的關(guān)系
第五節(jié)甘蔗原料收獲技術(shù)
參考文獻(xiàn)
附錄國家糖料甘蔗標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 10498—2010)
·iv·第九章甘蔗原料管理技術(shù)
第一節(jié)甘蔗原料管理基礎(chǔ)
第二節(jié)甘蔗原料高效管理微機(jī)系統(tǒng)技術(shù)
參考文獻(xiàn)
第十章甘蔗農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)
第一節(jié)農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)的概念和國內(nèi)外發(fā)展趨勢(shì)
第二節(jié)甘蔗農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)的研究與運(yùn)用
參考文獻(xiàn)
第十一章甘蔗制糖工藝技術(shù)
第一節(jié)亞硫酸法制糖工藝技術(shù)
第二節(jié)活性炭技術(shù)在制糖工藝中的應(yīng)用
第三節(jié)膜分離技術(shù)在制糖中的應(yīng)用
第四節(jié)離子交換（吸附）技術(shù)在制糖中的應(yīng)用
第五節(jié)蔗糖產(chǎn)品簡介
參考文獻(xiàn)
第十二章蔗糖深加工產(chǎn)業(yè)化技術(shù)
第一節(jié)有機(jī)蔗糖生產(chǎn)技術(shù)
第二節(jié)低聚果糖深加工技術(shù)
第三節(jié)糖蜜酵母生產(chǎn)技術(shù)
第四節(jié)甘蔗抗氧化劑提取
第十三章蔗渣綜合利用技術(shù)
第一節(jié)蔗渣造紙技術(shù)
第二節(jié)蔗渣生產(chǎn)木糖（醇）技術(shù)
參考文獻(xiàn)
第十四章生產(chǎn)乙醇技術(shù)
第一節(jié)利用糖蜜生產(chǎn)乙醇工藝
第二節(jié)能源甘蔗生產(chǎn)燃料乙醇技術(shù)
第三節(jié)乙醇脫水工藝
參考文獻(xiàn)
第十五章糖廠濾泥、乙醇廢醪液利用技術(shù)
第一節(jié)糖廠濾泥
第二節(jié)糖廠乙醇廢醪液
第三節(jié)利用濾泥、乙醇廢醪液生產(chǎn)甘蔗有機(jī)肥
第四節(jié)乙醇廢醪液生產(chǎn)液態(tài)肥
參考文獻(xiàn)
附件一《制糖行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》
附件二關(guān)于加快制糖工業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的意見（桂政發(fā)〔2009〕100號(hào)）
附件三云南省蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2010~2020年）
附件四國家糖料管理暫行辦法