掌中查3：蔬果汁對癥養(yǎng)生掌中查

Part 1 家庭自制蔬果汁，為健康添動力
解讀蔬果汁中的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)素
維生素
礦物質(zhì)
抗氧化物
膳食纖維
蔬果汁的6大健康益處
天然營養(yǎng)“存儲室”
營養(yǎng)吸收“加速器”
心靈的“快樂驛站”
皮膚的“修復機”
疾病“防疫站”
纖體“加油站”
科學飲用蔬果汁，才能有效促健康
現(xiàn)榨現(xiàn)喝，只喝最新鮮的
飲用蔬果汁也要選對時機
細品慢喝
遵循持之以恒和適量原則
自制蔬果汁不可缺少的工具
砧板
水果刀
水果挖球器
榨汁機
高品質(zhì)榨汁機選購攻略
望——望外觀及內(nèi)部組件
聞——聞味道及聽聲音
問——問功能及服務(wù)
“切”——動手試一試
怎樣做出色味俱佳的營養(yǎng)蔬果汁
第一步，學會挑選新鮮蔬果
第二步，徹底清洗保安全
第三步，蔬果處理得當，榨汁更輕松
第四步，色彩搭配，視覺和味覺要雙贏
第五步，了解增加蔬果汁風味的輔助原料
第六步，圖解蔬果榨汁與攪汁方法
第七步，蔬果汁的調(diào)味

Part 2 明星食材精心選，做出簡易經(jīng)典蔬果汁
西紅柿
西紅柿西瓜蜂蜜汁
蘋果西紅柿蜂蜜汁
芹菜西紅柿檸檬汁
西瓜西紅柿汁
胡蘿卜
胡蘿卜檸檬蘋果汁
胡蘿卜蛋黃菜花汁
胡蘿卜蘆筍芹菜汁
胡蘿卜香梨菠蘿汁
胡蘿卜檸檬芹菜汁
黃瓜
二瓜汁
柚子黃瓜甘草汁
檸檬
檸檬柚橙汁
檸檬姜蜜汁
檸檬酸奶蜜汁
檸檬鮮果飲
蘋果
蘋果胡蘿卜芹菜汁
蘋果百香果菠菜汁
蘋果油菜牛奶蜜汁
蘋果胡蘿卜汁
蘋果絲瓜橙汁
橙子
菠菜胡蘿卜橙汁
秋葵獼猴桃橙汁
獼猴桃西紅柿橙檸汁
香瓜胡蘿卜橙汁
菠蘿
菠蘿芹菜蜜汁
菠蘿圓白菜黃瓜汁
菠蘿西藍花檸檬汁
菠蘿圓白菜蘋果汁
香瓜
牛奶香瓜汁
香瓜檸檬菜汁
香瓜芹菜檸橘蛋黃汁
香瓜油菜檸檬汁
橘子
橘子梨汁
菠菜橘子汁
橘子甘蔗檸檬汁
橘子牛奶汁
葡萄
紫葡萄牛奶汁
紫葡萄橙汁
紫葡萄酸奶汁
紫葡萄菠蘿西紅柿汁
紫葡萄西藍花抗氧化汁

Part 3 五顏六色蔬果汁，繽紛百變護臟腑
白色
檸檬荔枝汁
香梨杏仁牛奶汁
燕麥杏仁牛奶汁
李子牛奶汁
黃色
檸檬胡蘿卜橙子汁
南瓜蘋果牛奶汁
紅色
櫻桃菠蘿汁
雪梨西瓜汁
檸檬西紅柿蜜汁
西紅柿檸檬汁
綠色
獼猴桃芹菜菠蘿汁
海帶黃瓜芹菜汁
蘆筍苦瓜汁
黑色
黑芝麻桑葚汁
黑豆蜜汁

Part 4 蔬果汁伴全家，喝出一家人的幸福美滿
寶寶
草莓梨蛋牛奶汁
圓白菜核桃牛奶汁
草莓蘋果酸奶汁
菠蘿橙子草莓汁
獼猴桃蜂蜜汁
橘子雪梨蜜汁
媽媽
健康酸奶西瓜汁
李子甘藍薄荷汁
紅甜椒橙汁
南瓜牛奶汁
油菜菠蘿豆?jié){汁
甘蔗圓白菜黃瓜汁
爸爸
芒果菠蘿梨汁
南瓜橙子酸奶蛋汁
蘋果苦瓜菠蘿汁
香蕉番石榴瓜乳汁
番石榴油菜芹菜汁
老人
柑橘番石榴乳汁
芒果椰汁
南瓜花生牛奶汁
五蔬果汁

Part 5 養(yǎng)生保健蔬果汁，調(diào)理身體亞健康
改善睡眠
蘋果葡萄汁
葡萄紅酒汁
疏肝解郁
香蕉牛奶汁
獼猴桃香蕉汁
荸薺西瓜萵筍汁
香蕉芒果汁
葡萄銀耳桂花汁
清熱祛火
菠菜芒果橙汁
圓白菜芹菜蘋果汁
胡蘿卜黃瓜汁
促進消化
哈密瓜酸奶汁
香蕉山楂酸奶汁
蘋果茶汁
五谷雜糧香蕉牛奶飲
蘋果蘆筍芹菜汁
哈密瓜蘋果酸奶汁
增強記憶力
柚橙蘋果檸檬蜜汁
菜花菠菜蘋果汁
胡蘿卜蘋果豆?jié){汁
菠蘿橙子核桃汁
增強免疫力
橙子蜜汁
哈密瓜黃瓜牛奶汁
菠蘿雪梨汁
木瓜牛奶蛋汁
橙子木瓜汁
蘋果芹菜西藍花汁
腰果核桃椰奶汁
萵筍蘋果菠蘿汁
排毒清體
火龍果汁
橘蒡梨芹菜汁
茄子檸檬姜蜜汁
柚香檸檬橙汁
明眸亮眼
獼猴桃胡蘿卜橙汁
菠蘿西紅柿胡蘿卜汁
烏發(fā)養(yǎng)發(fā)
胡蘿卜西瓜蛋汁
香梨蘋果胡蘿卜汁
美白潤膚
木瓜玉米牛奶汁
木瓜檸檬汁
檸檬菠蘿西瓜油菜汁
獼猴桃菠菜香蕉汁
蜜桃橙子美顏汁
芒果獼猴桃檸檬汁
哈密瓜黃瓜梨牛奶汁
纖體瘦身
胡蘿卜油菜檸檬汁
蘆薈檸檬蜜汁
冬瓜西瓜皮紅豆汁
蘋果菠菜檸檬汁

Part 6 鮮榨時令蔬果汁，讓健康貫穿一年四季
春季
草莓香蕉酸奶汁
菠蘿胡蘿卜芹菜汁
生菜蘆筍檸檬汁
夏季
清爽菠蘿西瓜汁
蘋果萵筍蜜汁
葡萄干香瓜梨牛奶汁
秋季
蘋果桑果汁
山藥草莓菠蘿汁
百香果菠蘿汁
草莓香蕉豆乳汁
冬季
桂圓蜂蜜汁
西柚黃瓜汁
蓮藕甘蔗蘋果醋汁

Part 7 各個“族類”最愛的蔬果汁
電腦族
葡萄香蕉酸奶汁
金橘檸檬青梅汁
萵筍胡蘿卜蘋果汁
應(yīng)酬族
木瓜草莓蛋乳汁
葡萄汁
橙子蓮藕蘋果汁
菠菜芹菜檸檬汁
久坐族
橙子楊桃汁
西瓜葡萄檸檬汁
橘子檸檬蜜汁
菠蘿紅甜椒杏汁
熬夜族
西藍花胡蘿卜茴香汁
核桃草莓牛奶汁
提神蔬果汁
草莓奶蜜汁
考試族
獼猴桃黃瓜圓白菜汁
草莓菠蘿腰果汁
萵筍芹菜蘋果酸奶汁
毛豆青椒菠蘿牛奶汁
飲酒族
草莓檸檬蜜汁
獼猴桃哈密瓜梨汁
蜜桃牛奶香梨汁
柚香牛蒡檸檬梨汁
柚子芹菜汁
野外族
西瓜檸檬汁
香蕉雪梨生菜汁
蜜桃西紅柿酸奶菜汁
運動族
楊桃菠蘿汁
西藍花土豆洋蔥牛奶汁
香蕉酸奶汁
橘香檸檬蜜汁

Part 8 蔬果汁食療方，居家調(diào)理常見病
感冒
柚子檸檬姜汁
橙子菠蘿椒汁
蘋果椒藕汁
咳嗽
金橘檸檬楊梅汁
雪梨蘋果汁
嘔吐
菠蘿百香木瓜汁
西紅柿檸檬芹菜汁
便秘
甘蔗山藥汁
甘薯西柚酸奶汁
檸檬香蕉奶汁
蜜桃菠蘿汁
山楂橘子汁
高血壓
橙子蘆筍苜蓿芽汁
橘子蘿卜汁
姜椒胡蘿卜菠蘿汁
高脂血癥
圓白菜檸檬蜜汁
青椒菠蘿西柚汁
糖尿病
綜合苦瓜蔬菜汁
西紅柿胡蘿卜苦瓜汁
脂肪肝
栗子雙瓜汁
胡白蘿卜芹菜汁
骨質(zhì)疏松
草莓枇杷椰奶汁
獼猴桃香蕉牛奶汁
櫻桃圓白菜酸奶汁
蘋果薺菜香菜汁
冠心病
胡蘿卜西紅柿芹菜汁
薄荷西紅柿西柚汁
口腔潰瘍
西瓜梅子汁
百合圓白菜蜜飲
口臭
西紅柿橙汁
茼蒿圓白菜菠蘿汁
更年期綜合征
蘋果草莓火龍果汁
芹菜枸杞蘋果蜜汁
草莓牛奶蜜汁
萵筍菠蘿蘋果汁
痛經(jīng)
香蕉豆?jié){花生蜜汁
白菜蘋果檸檬汁
月經(jīng)不調(diào)
李子酸奶汁
金橘蜜汁
神經(jīng)衰弱
南瓜芒果蛋奶汁
檸檬蘋果橙子汁
開心果花生牛奶汁
偏頭痛
蘆筍蘋果檸檬汁
奶香藕汁

附錄一 蔬果渣中取精華，巧妙變身美味料理
附錄二 美膚養(yǎng)膚的蔬果渣外用小偏方
附錄三 五味蔬果汁，健康養(yǎng)五臟
附錄四 常見蔬果營養(yǎng)功效一覽表
附錄五 7大人氣水果營養(yǎng)健康一覽表
附錄六 7大人氣蔬菜營養(yǎng)健康一覽表
附錄七 食材分類索引
附錄八 常用蔬果成分含量一覽表