走進化學：生活中的千變萬化

第一章  元素構成了這個世界
原子論是化學的偉大進步
金剛石和石墨都是碳嗎
鬼火是真的有鬼作祟嗎
發(fā)現(xiàn)溴的一波三折故事
人工放射打開了潘多拉魔盒
知名的致命殺手——砒霜
“抗癌之王”——硒
人體必需的元素——碘
地殼中含量最少——砹
受管制的危險品——硫酸
“硅谷”名字的由來——硅
第二章  看不見離不開的氣體
是誰發(fā)現(xiàn)空氣成分的
普利斯特里不認識氧氣
氮氣和氨肥的故事
靦腆的巨匠發(fā)現(xiàn)了氫氣
霓虹燈為什么五顏六色
太陽元素——氦來到凡間
不稀有的稀有氣體——氬
多才多藝的氯氣大顯身手
殺死科學家的兇手——氟
地球的保護神——臭氧
第三章  千姿百態(tài)的金屬
生性活潑的鋰
曾經(jīng)的“貴族”金屬——鋁
工業(yè)維生素——稀土金屬
補鈣是永遠不過時的話題
鋼鐵中的秘密你知道多少
人體不可或缺的元素——鋅
帶來了光明的金屬——鎢
最早的金屬朋友——銅
與女神同名的金屬——釩
“吃人妖湖”里的秘密——汞
世界上最毒的物質——釙
能夠毀滅世界的元素——鈾
精神病人的福音——鋰鹽
第四章  與生命有關的有機物
有機物是個什么東東
工業(yè)“真正的糧食”——煤
工業(yè)的血液——石油
化工之母——苯
神奇的電石氣——乙炔
真正的蒙汗藥——乙醚
最強悍的化肥——尿素
既能吃又能炸——甘油
瓦斯爆炸的首惡——甲烷
讓人著迷的飲料——乙醇
合成纖維的鼻祖——尼龍
糖尿病的克星——胰島素
第五章  魔法般神奇的化學反應
電解的輝煌成就
火是人類文明之始
人體內的化學反應
讓人又愛又恨的塑料
綠色食品好在哪里
無可抵擋的酸雨
亞當?shù)奶O果——興奮劑
戈林逃過絞刑的幫手——氰化鉀
巧奪天工的中國瓷器
美國總統(tǒng)胡佛的發(fā)跡史
誰創(chuàng)造了千奇百怪的溶洞
第六章  日常生活里的化學奧妙
人體是由什么成分組成的
減肥到底是減什么
喝礦泉水到底有什么用
鹵水有毒為什么可以點豆腐
玻璃上的花紋是如何刻上去的
為什么堿性電池使用壽命長
三鹿為什么在牛奶里加三聚氰胺
中國的四大發(fā)明之一——紙
第七章  為化學獻身的先驅們
化學開創(chuàng)者——波義耳
近代化學之父——道爾頓
害羞的科學家——卡文迪許
農業(yè)化學之父——李比希
化學家兼慈善家——諾貝爾
兩次諾貝爾之旅——居里夫人