門店運(yùn)營與管理

定　價：￥27.00

作　者：	李艷芳，王艷編
出版社：	科學(xué)出版社
叢編項：	中等職業(yè)教育"十二五"規(guī)劃教材·中職中專連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)系列教材
標(biāo)　簽：	教材經(jīng)濟(jì)管理中職教材

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ISBN：	9787030377319	出版時間：	2013-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	199	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《門店運(yùn)營與管理/中等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材·中職中專連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)系列教材》分十二個項目講述了連鎖企業(yè)門店運(yùn)營與管理的各個方面，如賣場的布局與設(shè)計，賣場商品的陳列與維護(hù)，門店收銀、促銷、理貨、進(jìn)貨、存貨、柜臺銷售、商品盤點(diǎn)等作業(yè)管理；另外，還講述了有關(guān)防損、客戶投訴、安全等相關(guān)知識。全書內(nèi)容簡潔、明了，有較強(qiáng)的實用性?！堕T店運(yùn)營與管理/中等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材·中職中專連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)系列教材》可作為中等職業(yè)學(xué)校連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)、商品經(jīng)營專業(yè)、市場營銷專業(yè)的教材，還可供相關(guān)企業(yè)在崗員工學(xué)習(xí)使用。

作者簡介

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圖書目錄

前言
項目1 門店賣場的布局與設(shè)計
任務(wù)1 門店賣場的貨位布局
任務(wù)2 門店賣場的通道設(shè)計
項目練習(xí)
項目2 門店賣場商品的陳列與維護(hù)
任務(wù)3 商品配置
任務(wù)4 商品陳列
任務(wù)5 生鮮商品的陳列
任務(wù)6 商品陳列的維護(hù)
項目練習(xí)
項目3 門店收銀作業(yè)管理
任務(wù)7 門店收銀作業(yè)管理
任務(wù)8 門店收銀錯誤的作業(yè)管理
項目練習(xí)
項目4 門店促銷管理
任務(wù)9 門店促銷策劃
任務(wù)10 促銷活動的實施
項目練習(xí)
項目 5 門店理貨作業(yè)管理
任務(wù)11 門店理貨作業(yè)認(rèn)知
任務(wù)12 理貨作業(yè)流程
項目練習(xí)
項目6 門店進(jìn)貨、存貨作業(yè)管理
任務(wù)13 門店進(jìn)貨作業(yè)管理
任務(wù)14 門店存貨作業(yè)管理
項目練習(xí)
項目7
門店柜臺銷售作業(yè)管理
任務(wù)15 學(xué)習(xí)銷售服務(wù)規(guī)范
任務(wù)16 接待顧客
任務(wù)17 營業(yè)員與顧客沖突的防范和排除
項目練習(xí)
項目8 門店商品盤點(diǎn)作業(yè)管理
任務(wù)18 門店商品盤點(diǎn)作業(yè)的實施
任務(wù)19 門店商品盤點(diǎn)結(jié)果的處理
項目練習(xí)
項目9
門店防損作業(yè)管理
任務(wù)20 門店損耗的防范
任務(wù)21 門店偷竊事件的防范和處理
項目練習(xí)
項目10
門店客戶投訴管理
任務(wù)22 顧客投訴的原因
任務(wù)23 客戶投訴的處理
項目練習(xí)
項目11
門店安全管理
任務(wù)24 門店安全事故發(fā)生的原因
任務(wù)25 安全作業(yè)管理
項目練習(xí)
項目12
門店店長作業(yè)管理
任務(wù)26 門店店長的作用與職責(zé)
任務(wù)27 店長的作業(yè)化管理
項目練習(xí)
參考文獻(xiàn)
附錄案例分析參考答案